Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом десерта, который станет идеальным дополнением к чаепитию. Раньше я использовала эту комбинацию ингредиентов для торта, но теперь адаптировала ее для создания невероятно вкусного домашнего кекса. Моя семья в восторге от результата, а меня радует простота приготовления. Дети даже называют его "тортиком". Этот десерт настолько хорош, что им можно смело угощать гостей — они обязательно попросят у вас рецепт.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Сгущенное молоко — 2 банки
- Яйца — 4 штуки
- Какао-порошок — 2 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 200 грамм
- Пшеничная мука — 280 грамм
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Первым делом достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Важно, чтобы оно было мягким, но не растаявшим и горячим.
Шаг 2: Перелейте сгущенное молоко в чашу миксера, добавьте размягченное масло и взбивайте ингредиенты на средней скорости примерно одну минуту, чтобы они хорошо соединились.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
После этого введите в массу все четыре яйца и снова включите миксер, чтобы получить однородную смесь.
Шаг 3: Теперь пора добавить просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте тесто до гладкой консистенции, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4: Разделите готовое тесто на две равные части. В одну из них добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. Так у вас получится два вида теста: светлое и шоколадное.
Шаг 5: Выложите тесто в заранее подготовленную форму для выпечки. Вы можете делать это слоями, создавая мраморный эффект, или чередовать цвета, чтобы получился рисунок «зебра». В моем случае дети любят разные части, поэтому я выкладываю их отдельно. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190°C, и выпекайте кекс примерно 45–55 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Шаг 6: Готовый кекс получается очень сочным и влажным внутри, поэтому его не нужно дополнительно пропитывать сиропом или кремом. Сгущенное молоко, входящее в состав, обеспечивает достаточную сладость и нежную текстуру.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада, если вам понравилась статья. Ставьте лайк, делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях и не забудьте подписаться на канал — впереди вас ждет много интересного. Огромное спасибо всем, кто дочитал статью до конца, и до новых встреч!
Желаю здоровья вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
Ютуб канал: https://www.youtube.com/channel/UCvQvNteO70Xm1s5gLREjE4g
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Теперь вместо торта, пеку таким же рецептом кекс. Простейшее приготовление, а кто пробует, просят еще кусочек. Вкусно очень!.