Этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Я часто готовлю такие фаршированные яблоки с вечера — они идеально подходят для полезного завтрака или в качестве легкого перекуса к чаю. Блюдо получается невероятно вкусным, несмотря на простоту приготовления.
Процесс приготовления
Подробный видео-рецепт и полный список ингредиентов вы найдете в конце статьи.
1. Подготовка яблок. Аккуратно срежьте верхнюю часть каждого яблока — она послужит крышечкой. Затем с помощью ножа или ложки удалите сердцевину, чтобы получились аккуратные чашечки.
2. Обработка мякоти. Семена выбрасываем, а оставшуюся мякоть мелко нарезаем. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
3. Подготовка творога. Если творог крупнозернистый, измельчите его блендером до однородной консистенции. Мелкозернистый творог можно использовать без дополнительной обработки.
4. Приготовление начинки.
Обратите внимание: Десерт из творога с бананом и клубникой. Романтичный ужин..
К творогу добавьте мед и предварительно замоченный на 10–15 минут изюм. Обязательно промойте и обсушите изюм бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.Мед можно заменить сахаром или вовсе исключить, если яблоки достаточно сладкие. Мед придает начинке приятную вязкость и влажность. Если вы его не используете и творог суховат, добавьте столовую ложку сметаны.
5. Дополнительные ингредиенты. Для аромата добавьте немного корицы — она прекрасно сочетается с яблоками и творогом. Вместо изюма можно использовать курагу, чернослив, грецкие орехи или банан. Экспериментируйте по своему вкусу!
6. Наполнение яблок. Равномерно заполните яблочные чашечки творожной начинкой. У меня ее хватило ровно на шесть яблок. Крышечки должны плотно закрываться.
7. Выпекание. Разложите яблоки на противне или в форме и запекайте при 180°C примерно 25 минут. Время может варьироваться в зависимости от сорта и размера яблок. Готовность проверяйте вилкой: мякоть должна стать мягкой.
Вот так выглядят готовые яблоки в разрезе. Они получаются сочными и ароматными.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖 Ингредиенты (на 6 порций):
- Яблоки: 6 шт. (примерно по 180–190 г каждое)
- Творог: 300 г
- Изюм: 40 г (можно заменить курагой, черносливом, грецкими орехами или бананом)
- Мед: 40 г (или по вкусу)
- Корица: ½ ч. л.
⏰ Время выпекания: 20–25 минут при 180°C
Приятного аппетита и успехов в кулинарных экспериментах!
#яблоки в духовке #печеные яблоки #запеченые яблоки #фаршированные яблоки #десерты из яблок #десерты из творога #выпечка с яблоками #выпечка с творогом #яблоки с творогом
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Такой яблочный десерт я ем даже на ночь, он полезный и вкусный! Просто наполняю яблоки творогом.