Ингредиенты для приготовления
Для создания этих нежных тостов вам потребуется следующий набор продуктов:
- Яйца куриные - 4 шт. (основа для заливки)
- Молоко - ¼ стакана (примерно 60 мл)
- Ваниль - 1 щепотка (для аромата)
- Корица молотая - 1 щепотка
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Сахар - 2 столовые ложки
- Масло сливочное - 5 столовых ложек (для обжарки и подачи)
- Хлеб (лучше всего подойдет бриошь или другой пышный хлеб) - 8 толстых ломтиков
- Кленовый сироп - 4 столовые ложки для подачи
Обратите внимание: Французские блинчики с коньяком.
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовление заливки: В небольшой миске смешайте сухие ингредиенты: ваниль, корицу, мускатный орех и сахар. В отдельной глубокой посуде тщательно взбейте яйца с молоком. Добавьте сахарную смесь к яично-молочной основе и перемешивайте до тех пор, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. У вас получится ароматная жидкость для пропитки хлеба.
2. Обжарка: Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите на ней часть сливочного масла (примерно 1 столовую ложку).
3. Формирование тостов: Каждый ломтик хлеба полностью погрузите в приготовленную заливку, дайте ему хорошо пропитаться с обеих сторон. Затем выложите хлеб на разогретую сковороду и обжарьте с каждой стороны до появления аппетитной золотисто-коричневой корочки. В процессе жарки добавляйте масло по мере необходимости.
4. Подача: Готовые горячие тосты сразу подавайте к столу. Традиционно их украшают небольшим кусочком холодного сливочного масла, которое начинает таять от тепла, и щедро поливают кленовым сиропом. Это создает идеальное сочетание хрустящей корочки, нежной текстуры и сладкого аромата.
#тосты #десерт #вкусно #вкусняшка #вкуснятина #вкусности #вкусноиполезно #вкуснаяеда #вкуснота
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Классические французские тосты с маслом.