Пирожное «Картошка» — это настоящая классика, которая покоряет сердца своей простотой и незабываемым вкусом. К сожалению, сегодня это лакомство часто готовят не из печенья, а из муки, что сильно меняет и текстуру, и вкус. Чтобы вернуться к истокам и насладиться тем самым, знакомым с детства десертом, лучше всего приготовить его самостоятельно. Домашняя «Картошка» из печенья и сгущенки — это гарантия аутентичного вкуса и приятных воспоминаний.
Необходимые ингредиенты
Печенье (любое, можно сдобное) — 300 г
Сгущенное молоко — 200 г
Какао-порошок — 2 столовые ложки
Сливочное масло — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка основы. Печенье необходимо измельчить до состояния мелкой крошки. Это удобно сделать с помощью блендера или кухонного комбайна.
2. Приготовление крема. В миску положите размягченное сливочное масло и добавьте сгущенное молоко. Тщательно взбейте ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородного крема.
3. Соединение компонентов. В крем высыпьте крошку из печенья и хорошо перемешайте. Масса должна стать однородной и достаточно плотной, чтобы из нее можно было лепить фигурки.
4. Формовка и декор. Насыпьте какао-порошок в плоскую тарелку. Из теста сформируйте продолговатые пирожные, напоминающие по форме картофелины, и обваляйте каждое со всех сторон в какао.
5. Охлаждение. Готовые пирожные уберите в холодильник минимум на час. Это важный этап: масло застынет, и десерт приобретет нужную плотность, станет удобным для подачи и еще более вкусным.
Обратите внимание: Калорий в 2 раза меньше, чем в обычном пирожном. Быстрая творожная картошка.
Этот рецепт на основе сдобного печенья — самый быстрый и простой путь к любимому десерту. При желании вы можете добавить в массу измельченные орехи, шоколадную крошку, мак или цукаты, создавая новые оттенки вкуса. Однако классический вариант без добавок остается непревзойденным по своей простоте и ностальгическому шарму.
Повторить этот рецепт дома проще простого. Он не требует выпечки и справится даже начинающий кулинар. Подписывайтесь на наш раздел, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Приятного аппетита!
#пирожное #пирожное картошка #пирожное без выпечки #пирожное картошка рецепт #пирожные #десерт #десерт к чаю #рецепты без выпечки #простые рецепты
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Класическое пирожное картошка из печенья и сгущенки.