Беспроигрышное сочетание песочной основы, карамели и шоколада! Простой рецепт известного лакомства - домашний "твикс" с вареным сгущенным молоком "Алексеевское".
Домашний "твикс"
Ингредиенты:
- Мука - 190 г
- Сливочное масло "Алексеевское" - 100 г
- Сахарная пудра - 50 г
- Желток - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Сметана ТМ "Алексеевское" - 1 с.л.
- Сгущенное вареное молоко "Алексеевское" - 360 г
- Шоколад темный - 100 г
Способ приготовления:
1. Муку и сахарную пудру просеять, добавить кусочки холодного сливочного масла. Растереть в крошку руками или в кухонной машине.
2. Добавить желток и сметану. Замесить тесто.
3. Выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Обратите внимание: Домашний классический тирамису.
Убрать на 10 минут в морозилку. Отпекать примерно 20 минут при 180°С.
4. Сгущенку выложить в сотейник и, постоянно помешивая готовить до загустения.
5. Выложить карамель из сгущенки на отпеченный корж.
6. Шоколад растопить на водяной бане. Вылить сверху на слой сгущенки. Убрать в холодильник на 1 час.
7. Нарезать на порционные кусочки и подавать.
Приятного аппетита!
#алексеевское #сгущенное молоко #вареное сгущенное молоко #варенка #домашний рецепт #твикс #пирожное #десерт
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Домашний "твикс".