Эта подборка собрала в себе семь восхитительных идей для десертного стола, которые порадуют и начинающих, и опытных кулинаров. Вы найдёте рецепты от лёгкого мусса до сытного пирога: сливовый зефир на агар-агаре, сметанный пирог с грушами и творогом, мусс из дыни, творожный десерт с карамелизированными сливами, творожное печенье "Цветочки" с джемом, молочный коктейль с арбузом и яблочно-овсяные лепёшки с изюмом.
Сметанный пирог с грушами и творогом
Этот пирог сочетает в себе нежность сметанного теста и сочность творожной начинки. Секрет его особого вкуса и красоты — в слое творога, смешанного с яйцами и сахаром, и кусочках спелых груш, которые можно добавить не только внутрь, но и выложить сверху для аппетитного вида. Получается влажный, ароматный и очень домашний десерт.
Основные ингредиенты: сметана, яйца, сахар, мука, соль, разрыхлитель, груша, творог, манная крупа.
Воздушный мусс из дыни
Идеальный десерт для жаркого дня. Его прелесть в контрасте текстур: сверху — лёгкая воздушная пенка, а в основе — нежная мякоть дыни, запечённая с сахаром и лимонным соком для яркой кислинки. Это лакомство удивит гостей своим необычным вкусом и изысканной подачей.
Основные ингредиенты: дыня, сахар, желатин, лимонный сок.
Творожный десерт с карамелизированными сливами
Быстрый и эффектный десерт, который не потребует много времени. Сливы, карамелизированные на сливочном масле с сахаром, создают идеальный баланс сладости и лёгкой кислинки, прекрасно сочетаясь с нежным творогом. Это настоящее спасение, когда хочется порадовать себя чем-то вкусным без долгой готовки.
Обратите внимание: Любимые сладости от Рената Агзамова.
Истинное наслаждение для сладкоежек!
Основные ингредиенты: слива, творог, сахар, сливочное масло, сахарная пудра.
Творожное печенье "Цветочки" с джемом
Это печенье — маленькое произведение искусства на вашем столе. Мягкое, "пухленькое" тесто на творожной основе превращается в изящные цветочки, сердцевинку которых заполняет ароматный джем. Процесс лепки, конечно, требует некоторой сноровки, но результат — красивая и вкусная выпечка — того стоит.
Основные ингредиенты: творог, яйца, подсолнечное масло, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, ванильный сахар, джем, сахарная пудра.
Молочный коктейль с арбузом
Освежающий и оригинальный напиток, который готовится буквально за пару минут. Спелый арбуз, молоко, лёгкая нотка молотой корицы и, при необходимости, мёд для сладости создают идеальный летний коктейль. Его можно подавать со льдом для ещё большей свежести.
Основные ингредиенты: арбуз, молоко, мёд, молотая корица, лёд.
Яблочно-овсяные лепёшки с изюмом
Полезное и сытное лакомство, которое оценят любители более здоровых десертов. Основой теста служит готовая овсяная каша, что делает лепёшки невероятно мягкими и нежными. Тёртое яблоко и изюм добавляют сочность и сладость. Тесто получается достаточно жидким, его легко выкладывать ложкой, а выпекаются такие лепёшки очень быстро.
Основные ингредиенты: овсяные хлопья, яблоки, яйца, изюм, сахар, мука, сода, соль, растительное масло.
Сливовый зефир на агар-агаре
Домашний зефир — это всегда праздник. Данный рецепт предлагает приготовить его из сливового пюре. Агар-агар, в отличие от желатина, даёт стабильную форму, а взбитый яичный белок обеспечивает ту самую воздушную, тающую текстуру. Такой зефир получается ярким и ароматным естественным образом, без искусственных добавок.
Основные ингредиенты: слива, сахар, агар, яичный белок, сахарная пудра.
Ещё больше интересных рецептов вы всегда найдете в нашей рубрике "Рецепты сладостей".
А также загляните в предыдущую подборку “Семь способов превратить обычный день в праздник! Лучшие СЛАДОСТИ №22-34”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #десерты #продукты #кулинария #десерты #сладости
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Свежие идеи к десертному столу. Лучшие сладости №22-35.