Для приготовления ароматных яблочных оладий вам потребуются следующие ингредиенты:
● Крупные яблоки — 3-4 штуки
● Сахар — 3 столовые ложки
● Ванилин (или ванильный сахар) — для аромата
● Сода — на кончике ножа
● Яйца — 2 штуки
● Мука — количество определяется по консистенции теста
● Щепотка соли
● Масло растительное или сливочное — для жарки
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка яблок. Тщательно вымойте яблоки. Кожуру можно срезать, особенно если она жёсткая, но для более насыщенного вкуса и клетчатки её допустимо оставить.
2. Приготовление теста. Натрите яблоки на крупной тёрке или измельчите в блендере. В полученную массу добавьте сахар, яйца, ванилин и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Затем введите соду и начинайте добавлять муку.
Важный совет: Если вы следите за питанием, попробуйте также рецепт творожных ПП-оладушек.
Муку добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая. Идеальная консистенция теста — как у густой домашней сметаны: оно должно медленно стекать с ложки.
3. Жарка. Хорошо разогрейте сковороду, но не до максимального огня — оладьи должны равномерно пропекаться, а не подгорать снаружи. Смажьте сковороду маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие круглые оладушки.
4. Подача. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте их горячими, идеально — с натуральным мёдом, сметаной или вареньем.
#яблочныеоладушки #десерт #вкусно #вкуснятина #вкусныерецеты #вкусноиполезно #вкуснаяеда #вкусныеблюда
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Яблочные оладушки.