Завтрак: сытное начало дня
Утренний приём пищи включал в себя ароматный кофе со сливками и небольшим количеством сахара (7 грамм). Основным блюдом стал ржаной хлеб, поджаренный на гриле. На один тост было намазано сливочное масло и выложена слабосолёная форель. Второй тост получил более оригинальную начинку: вместо масла использовался плавленый сыр, а сверху — свежая зелень и та же форель. Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) была мелко порублена в чаше блендера, слегка присолена и заправлена оливковым маслом для сочности.
Обед: лёгкая окрошка с карпаччо
На обед снова была приготовлена окрошка, на этот раз с добавлением куриного карпаччо — почти что полезный вариант, близкий к принципам правильного питания. Для основы было отварено 3-4 средних картофелины и 3 яйца. После охлаждения и очистки все ингредиенты, включая нарезанное кубиками карпаччо, были измельчены с помощью овощерезки NicerDicer. Картофель, яйца и мясо смешаны в кастрюле.
Обратите внимание: Дневник домашней еды. День 131.
Остальные компоненты — свежие огурцы, нарезанные кубиком, и зелень — хранились отдельно в контейнерах. Непосредственно перед подачей все части окрошки соединялись, заливались квасом, а сверху добавлялась ложка майонеза (около 10 грамм). К блюду подавался кусочек хлеба и свежий горошек, только что собранный с огорода.
Десерт: сезонное лакомство
В качестве сладкого завершения трапезы была подана свежая, сочная черешня — идеальный летний десерт, богатый витаминами.
Ужин: лёгкий и питательный
Вечерний приём пищи был максимально простым и полезным: стакан кефира и протеиновый батончик. Такой ужин помогает утолить голод, не перегружая пищеварение перед сном.
🔥 Подписывайтесь — это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию сайта!
#экономноеменю #домашнееменю #бюджетноеменю #рецепты
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Дневник домашней еды. День 253.