С приближением декабря и новогодних праздников самое время задуматься о меню для торжественного стола. Чтобы избежать суеты в последние дни года, лучше заранее спланировать угощения, включая как проверенные семейные рецепты, так и новые интересные блюда.
Предлагаем вам добавить в свою праздничную коллекцию легкий и элегантный десерт, который уже много лет является хитом на новогодних застольях. Его главные преимущества — простота приготовления и возможность сделать заготовку заранее.
Этот рецепт не потребует от вас кулинарного мастерства или редких ингредиентов. Он идеально подходит для тех, кто ценит вкус, пользу и свое время в предпраздничной суете.
- Все необходимые продукты доступны в любом супермаркете.
- Десерт можно приготовить за несколько дней до праздника, что значительно разгрузит 31 декабря.
- Блюдо получается легким, способствует пищеварению после обильного застолья и понравится как взрослым, так и детям.
Рецепт фруктово-орехового десерта
Для приготовления вам понадобятся:
- Чернослив. Рекомендуем выбирать уже без косточек, чтобы сэкономить время. Если попался чернослив с косточками, их, конечно, можно удалить, но это добавит хлопот.
Обратите внимание: Кофейно-карамельные бары. Порадуйте своих любимых на праздник вкусным десертом.
- Грецкие орехи. Они идеально сочетаются со сладостью чернослива.
- Сметана (15% жирности) или натуральный йогурт для соуса.
- Сахар для подслащивания сметанной заливки.
Пошаговое приготовление
- Подготовьте посуду. Сразу возьмите красивую салатницу или креманку, в которой десерт будет подаваться на стол. Перекладывать его из одной емкости в другую не рекомендуется, чтобы не испортить вид.
- Подготовьте чернослив. Промойте сухофрукты и замочите в теплой воде до мягкости. Затем слейте воду и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
- Подготовьте орехи. Ядра грецких орехов разломите или нарежьте на четвертинки.
- Нафаршируйте чернослив. Аккуратно наполните каждый чернослив кусочком грецкого ореха.
- Приготовьте соус. Смешайте сметану с сахаром. На 200 граммов сметаны обычно хватает 2-3 столовых ложек сахара, но регулируйте по своему вкусу. Соус не нужно взбивать, он должен остаться жидким и однородным.
- Соберите десерт. На дно салатницы налейте немного сметанного соуса. Выкладывайте фаршированный чернослив слоями, поливая каждый слой соусом. В конце равномерно распределите оставшуюся сметану.
- Охладите. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник для пропитки и охлаждения до праздничного ужина.
📌 Важный совет! Не забудьте заранее достать десерт из холодильника, чтобы он немного согрелся до комнатной температуры перед подачей — так его вкус раскроется полнее.
Пусть этот простой, но изысканный десерт станет приятным завершением вашего новогоднего застолья и подарит всем гостям хорошее настроение!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Порадуйте близких в новогоднюю ночь.