Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы приготовить новогодние пряники из кабачков? На первый взгляд это звучит необычно, но данный рецепт доказывает, что это не только возможно, но и невероятно вкусно. В статье представлен простой способ создания пряников с насыщенными специями — корицей, гвоздикой и кардамоном. Вы удивитесь, насколько легко воплотить этот рецепт в жизнь. Интригующий вопрос: догадаются ли ваши близкие, что в основе этого ароматного десерта лежат кабачки?
Кабачковые имбирные пряники: полезная альтернатива классике
Идея пряников из кабачков может вызвать удивление, ведь это далеко не самый привычный ингредиент для сладкой выпечки. Однако этот рецепт предлагает прекрасную и полезную замену традиционным рождественским лакомствам. Такой десерт получается не только вкусным, но и содержит полезные компоненты. За счет добавления специй, кабачков и чернослива в доме во время готовки распространяется чудесный праздничный аромат. Взрослые и дети вряд ли смогут определить, что в составе есть овощ, что делает рецепт особенно интересным.
Обратите внимание: Веганский шоколадно-банановый торт. Легко повторить!.
Сочетание ингредиентов, хоть и кажется нестандартным, на деле создает гармоничный и запоминающийся вкус.Ингредиенты для кабачковых пряников
- Сливочное масло — 70 мл;
- Один небольшой кабачок;
- Сахар по вкусу;
- Куриные яйца — 2 штуки;
- Мука — один стакан;
- Какао-порошок — 5 столовых ложек;
- Мед — 1 столовая ложка;
- Пищевая сода — 1 чайная ложка;
- Набор специй: имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех, корица;
- Грецкие орехи для текстуры и украшения;
- Чернослив — небольшая горсть;
- Темный шоколад для глазури.
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Замешивание теста. Начните с того, чтобы взбить вместе размягченное сливочное масло, сахар и яйца до получения однородной массы. Затем постепенно введите муку, какао, соду и все указанные специи. Смешивайте ингредиенты на низкой скорости миксера, чтобы тесто получилось нежным.
Шаг 2. Добавление основных компонентов. Когда основа станет однородной, добавьте в нее натертый на мелкой терке кабачок (предварительно можно слегка отжать от лишней влаги), измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный чернослив. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 3. Выпекание. Переложите готовое тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте пряники около 40 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой — она должна выходить сухой.
Шаг 4. Приготовление глазури и подача. Пока выпечка в духовке, подготовьте шоколадную глазурь. Растопите на водяной бане темный шоколад с небольшим количеством сливочного масла. Готовый и слегка остывший пирог полейте полученной глазурью и щедро посыпьте оставшимися измельченными орехами.
Подавайте к столу и наслаждайтесь этим необычным, но невероятно вкусным десертом! Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Вы будете удивлены, насколько его легко повторить.