Любите полакомиться чем-то вкусным, но не хотите тратить много времени на готовку? Этот рецепт создан для вас! Мы приготовим нежный и аппетитный торт, который не потребует выпечки и долгого ожидания. Весь процесс займёт от силы 10-15 минут активного времени, а результат порадует и вас, и ваших гостей. Это идеальный вариант для внезапных визитов или когда очень хочется сладкого.
Главный секрет скорости — мы используем готовое печенье, а крем на основе сметаны не нужно долго взбивать или охлаждать. Уже через четверть часа вы сможете насладиться первым кусочком. Если же вы предпочитаете более мягкую, классическую текстуру торта, просто дайте ему немного постоять.
Ингредиенты и подготовка
Для крема нам понадобится: 500 граммов сметаны (желательно 20% жирности для устойчивости), 100 граммов сахарной пудры (она растворяется лучше сахара) и пакетик ванилина для аромата. Все эти ингредиенты нужно поместить в глубокую миску и тщательно взбить миксером до получения однородной, воздушной массы.
Основа нашего торта — три упаковки печенья «Юбилейное» или аналогичного. Каждое печенье нужно быстро обмакнуть в молоко (или в сладкий кофе/сироп для более интересного вкуса) и сразу выложить на блюдо, где будет собираться десерт. Это сделает его мягче.
Совет по подаче: сразу выбирайте красивое сервировочное блюдо или тарелку, из которой будете подавать торт. После сборки переместить его, не повредив, будет практически невозможно. Я в первый раз использовала противень с ковриком, но для праздничного стола это не самый эстетичный вариант.
Сборка торта: шаг за шагом
Начинаем формировать торт. На подготовленное блюдо выкладываем первый слой пропитанного молоком печенья. Сверху равномерно распределяем часть нашего сметанного крема.
Теперь добавляем фруктовый слой. Очищаем банан и нарезаем его толстыми кружочками. Аккуратно выкладываем поверх крема.
Любите быстрые десерты? Тогда вам может пригодиться и этот рецепт: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Повторяем слои в той же последовательности: снова слой печенья, затем крем и бананы. Количество слоев можно регулировать по своему вкусу и в зависимости от высоты вашего блюда.
Финальный штрих и подача
Верхний слой торта должен быть кремовым. Наносим оставшуюся сметанную массу, разравниваем. Банан на самый верх не кладем, чтобы крем стал основой для украшения. Я украсила торт, натерев на мелкой тёрке плитку обычного или десертного шоколада. Можно также использовать какао-порошок, крошку печенья или орехи.
Всё готово! Торт можно сразу подавать к столу. Он получается очень свежим, с приятным контрастом нежного крема, сладких бананов и мягкого печенья. Приятного аппетита!
Важный нюанс: если вы любите, когда печенье в торте полностью пропитывается и становится похожим на бисквит, дайте десерту постоять при комнатной температуре 30-40 минут, а затем уберите в холодильник на пару часов. Но и в «моментальном» варианте он невероятно вкусен.
Понравился рецепт? Делитесь им с друзьями и сохраняйте себе на стену! Буду рада вашим комментариям и отзывам о результате.
Ищите другие идеи для сладкого стола в нашей специальной рубрике: Десерты.
Источник статьи: Предлагаю вам приготовить очень простой и вкусны тортик, буквально за 10-15 минут.