Всем привет!
Вот и третий рецепт из серии печенья - стаканчиков с начинкой. Тесто пикантное, ароматное, для любителей специй, в сочетании с какой-нибудь начинкой дает интересный вкус.
Наверное, стоит сказать, что делать такие печенья немного сложнее, хотя бы потому, что им нужна форма. Не у всех дома есть формочки для маффинов.
Кроме того, вы должны быть очень осторожны с плотностью теста, чтобы укладывать его таким образом, чтобы оно не рвалось и не становилось слишком густым.
Но если у вас есть все, чтобы их испечь - в первую очередь - хочется, то результатом вы останетесь довольны.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
И тем более вкус!Фисташковая паста — идеальная начинка.
Необходимые ингредиенты:
*200 г муки;
*1 чайная ложка соды;
* 0,5 ч.л соли;
* 120 гр сливочного масла;
* 150 гр. Сахара;
* 1 чайная ложка корицы;
* 0,5 ч.л имбиря;
* 0,25 ч.л кардамона;
* 0,25 ч.л мускатного ореха;
* 1 яйцо и 1 яичный желток.
Способ приготовления:
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо + 1 желток и перемешать.
Смешать все сухие ингредиенты (муку, специи, соду) и добавить масляно-яичную смесь.
Вот оно, тесто со специями! Мммм, запах от него...
Готовлю сразу три вида теста, чтобы не поднималось в несколько раз)))
Различные размеры)
Мой маленький...
Что-то захотелось чаю)
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Рецепт пряного печенья в форме чашечек.