Этот рецепт — отличный способ освежить классическую закуску. Вместо привычного открытого бутерброда вы получите аккуратный, сытный сэндвич, который удобно брать с собой. Готовое блюдо можно разрезать на четыре части — так получится порционно и красиво. Такая подача обязательно порадует и домочадцев, и гостей на природе.
Что понадобится
Для приготовления шести сэндвичей подготовьте следующие продукты:
- Хлеб для тостов или бутербродный (6 ломтиков);
- Шпроты в масле (1 банка);
- Куриные яйца (3 шт.);
- Свежий огурец (2 шт., среднего размера);
- Майонез (для смазывания).
Совет: Если вам нужно меньше порций, например, всего два сэндвича, просто пропорционально уменьшите количество всех ингредиентов в три раза.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка основы. Первым делом отварите яйца вкрутую. Чтобы скорлупа легче чистилась, добавьте в воду щепотку соли. После закипания варите 10 минут, затем слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой для быстрого охлаждения.
Пока варятся яйца, разогрейте сковороду без масла. Выложите ломтики хлеба и слегка подрумяньте их с каждой стороны примерно по минуте. Ваша цель — получить золотистую, хрустящую корочку, а не пережарить хлеб.
Обратите внимание: Простой рецепт булочек с начинкой и бутербродов.
Шаг 2: Сборка сэндвича. Все поджаренные ломтики хлеба с одной стороны тонко смажьте майонезом. Три ломтика отложите — они будут верхними. На оставшиеся три ломтика будем выкладывать начинку.
Очищенные вареные яйца натрите на мелкой терке.
Равномерно распределите тертое яйцо по ломтикам хлеба, смазанным майонезом.
Следующим слоем выложите шпроты. Для удобства и более нежной текстуры можно предварительно удалить у рыбок хвосты и плавники.
Шаг 3: Добавляем свежесть. Вымойте огурцы и нарежьте их тонкими кружочками или пластинами. Выложите огуречные ломтики поверх шпрот.
Вариация: Порядок слоев можно менять. Например, сначала положить огурцы, а затем шпроты. На вкус готового сэндвича это не повлияет.
Шаг 4: Завершаем сборку. Накройте каждый подготовленный ломтик с начинкой отложенным кусочком хлеба (той стороной, которая смазана майонезом, внутрь).
Для удобства подачи каждый большой сэндвич можно разрезать по диагонали на две или четыре части.
Вот и всё! Ваши аппетитные, многослойные сэндвичи со шпротами готовы к пикнику или фуршету.
Приятного аппетита!
Если рецепт вам понравился, буду рад вашему комментарию и оценке.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вкусный бутерброд со шпротами, который отлично подойдет для пикника.