Как приготовить очень вкусный салат из кальмаров за 5 минут?
Сколько нужно варить кальмара? - это и многое другое я вам расскажу и покажу.
В кальмарах много белка, и очень много витаминов, таких как РР, В1, В2, В6, С, Е, важных для сбалансированного питания человека. Белое мясо кальмара не содержит холестерина и почти нет жиров и углеводов, поэтому его часто рекомендуют диетологи.
Салат с кальмарами -это идеальный ужин, красивый, легкий и полезный. Рецепт простой и быстрый. Помимо традиционных кальмаров и сыра в состав салата входят помидоры черри, делая при этом салат очень свежим и вкусным. Салат можно готовить и каждый день и на праздник.
Интересное: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Приступим к готовке.
Довожу воду до кипения в небольшой кастрюле, беру уже очищенный кальмар и бросаю в воду ровно на одну минуту, можно и меньше.
Вернемся к вопросу сколько же варить кальмара.
Существует очень много способов варки кальмара, кто-то варит 5 секунд, а кто-то и 40 минут, но все же большинство поваров сходятся во мнении, что варить кальмаров нужно 1-2 минуты. Я предпочитаю варить 1 минуту и сразу остужаю холодной водой? что бы остановить процесс варки, так кальмары приобретают насыщенный вкус, но при этом еще не становятся резиновыми. А как понравится именно вам ,лучше попробуйте сами)))
Достаю кальмары из воды, сразу остужаю в холодной воде, останавливая процесс варки и нарезаю cоломкой.
Нарезаю помидоры черри на четвертинки, так помидоры будут хорошо гармонировать с кальмаром.
Натерла сыр на крупной терке и пропустила чеснок через пресс.
Добавила майонез, перемешала и салат готов.
Да и еще кое что ,для того что бы салат был менее калорийным, можете вместо майонеза добавить и сметану. но вкус станет менее выраженным. Экспериментируйте и удивляйте родных)
А для тех кто хочет подробно посмотреть процесс готовки я, выложу видео, переходите по ссылке ,подписывайтесь на канал и ставьте лайки, для меня это будет хорошей благодарностью)
Рецепт:
Кальмар: 500 гр.
Помидор черри: 200 гр.
Сыр: 100 гр.
Чеснок: 3 Зубчика (по вкусу)
Майонез: 50 гр.
Соль при варке кальмара: 1 ч.л.
Cтавьте лайк ! 👍👍👍 Делитесь рецептами со своими друзьями !
Интересное еще здесь: Салаты.
5 минут и салат с кальмарами готов. Секрет приготовления и варки. Просто и очень вкусно!.