Легкий салат с капустой, огурцом и редисом — рецепт вкусного блюда на скорую руку

Легкий и быстрый салат с капустой и огурцом за 15 минут, понравится каждому, кто любит эти овощи. А для остроты вкуса я добавила в этот рецепт редис. И еще в этом салате важна нарезка. Если порежете овощи по-другому, то салат приобретет жесткость. Проверено.

Салат из собственных свежих капусты, огурцов и редиса будет сочнее и вкуснее! И не стоит делать этот салат сразу на несколько дней. Он намного вкуснее, когда только что приготовлен.

Нарезка тонкой соломкой - важная составляющая вкусного салата

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная – 500 гр.
  • Огурцы свежие – 150-200 гр. (или 2 шт. средние)
  • Редис – 150 гр.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Соль – щепотка (или по вкусу)
  • Перец молотый черный – по вкусу
  • Уксус столовый 9% – 1 ч.

    Обратите внимание: Салат с курицей, помидором и огурцом.

    л.
  • Сахар – 1,5 ч. л.
Немного уксуса в салат не повредит

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Тщательно вымойте овощи, кроме капусты. Белокочанную капусту не моют, а только снимают верхние листья.
  • Капусту, огурцы и редис тонко нарежьте соломкой. Чтобы было легче нарезать соломкой огурцы и редис, сначала порежьте их на кружочки. Мелко порубите ножом петрушку.
  • Сложите в салатник капусту и заправьте уксусом, солью и сахаром. Перемешайте чистыми руками, заодно слегка сминая капусту, чтобы она стала мягче и немного дала сок.
  • Теперь добавьте огурцы, редис и петрушку. Поперчите и влейте растительное масло.
    Я люблю в таких салатах масло нерафинированное с характерным ароматом.
  • Все хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Если любите зелень, то добавить можно и укроп, и зеленый лук, но и в этом виде салат уже имеет насыщенный вкус

ПРИМЕЧАНИЕ

Салат с капустой и огурцом, с добавлением редиса и петрушки, лучше всего готовить незадолго до подачи на стол. Поэтому, если готовите его заранее, то не заправляйте сразу, а только перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Возможно, вам будет интересно:
  • Пицца из кабачков в духовке — аппетитное блюдо, легкий рецепт (видео)
  • Пирог с безе «Венский вальс» изумительного вкуса — легкий рецепт с пошаговым фото
  • Салат Обжорка – секреты моего рецепта

Понравился рецепт? Лайк и репост будут лучшей благодарностью.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.

Источник

#сад и дача #рецепты #рецепты салатов #простой рецепт салата #салат с капустой #салаты рецепты с фото #салат с огурцами

Больше интересных статей здесь: Салаты.

Источник статьи: Легкий салат с капустой, огурцом и редисом — рецепт вкусного блюда на скорую руку.


Закрыть ☒