Традиционный салат из помидоров и огурцов — классика, но иногда хочется разнообразить меню чем-то новым и необычным. Если вы ищете оригинальное, полезное и вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Он не только порадует вкусом, но и принесёт пользу организму, особенно поджелудочной железе и сосудам, а также поможет поддерживать стройность.
Почему этот салат так полезен?
Секрет пользы этого салата кроется в его ингредиентах. Ананасы, будь то свежие или консервированные, содержат уникальные ферменты (например, бромелайн), которые улучшают пищеварение, помогают желудку и поджелудочной железе легче усваивать пищу и предотвращают чувство тяжести после еды.
Креветки — это не только вкусно, но и полезно. Они богаты белком, йодом и омега-3 кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и положительно влияют на общее здоровье.
Свежевыжатый лимонный сок добавляет салату пикантности и насыщает его витамином С, укрепляющим иммунитет и улучшающим настроение. Это особенно актуально в холодное время года.
Заправка из смеси обезжиренного йогурта и оливкового масла холодного отжима (extra virgin) делает блюдо лёгким и полезным. Йогурт помогает сохранить фигуру, а нерафинированное оливковое масло содержит полифенолы — антиоксиданты, полезные для сосудов и нервной системы.
Дополнительные ингредиенты — свежая петрушка, сушёная мята, любой сыр и соль — усиливают вкус и аромат. Петрушка и мята отлично сочетаются с креветками, а соль необходима для нормальной работы сердца и желудка.
Ингредиенты для салата
- 350 г креветок;
- 250 г консервированных ананасов;
- Пол чайной ложки сушеной мяты;
- 200 г сыра;
- Столовая ложка обезжиренного йогурта;
- 2 чайной ложки лимонного сока;
- 6 больших салатных листов;
- 4 ст. л. нерафинированного оливкового масла первого холодного отжима;
- 5 веточек петрушки;
- Соль по вкусу.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовьте креветки: промойте их, отварите в подсоленной кипящей воде около 5 минут, затем слейте воду. Дайте остыть, очистите от панциря и удалите хвостики. Переложите в миску, добавьте йогурт и посыпьте сушёной мятой.
2. Подготовьте ананасы: слейте сок из банки, нарежьте ананасы небольшими кусочками и добавьте к креветкам.
3. Сделайте заправку: смешайте свежевыжатый лимонный сок с оливковым маслом. Полейте этой смесью креветки и ананасы, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались.
4. Нарежьте петрушку, натрите сыр на средней тёрке и порвите листья салата на крупные части.
5. На большое блюдо выложите листья салата, сверху разместите салатную смесь с креветками и ананасами. Посыпьте тёртым сыром и петрушкой.
Приятного аппетита!
Где найти качественные ингредиенты?
Некоторые компоненты, такие как нерафинированное оливковое масло холодного отжима марки extra virgin и сушёная греческая мята, могут быть не в каждом супермаркете. Их часто можно найти в магазинах здорового питания, но важно избегать подделок. Рекомендуем покупать такие продукты напрямую у проверенных производителей, например, в интернет-магазине греческой эко-фермы KURTES.
#масло растительное #оливковое масло #польза оливкового масла #салаты рецепты #рецепт #салат #полезные советы #похудение и правильное питание #продукты #полезное питание
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Простой салат, который приятно удивит ваш организм.