Здравствуйте, дорогие читатели!
В этом выпуске мы продолжаем изучать кулинарные страницы журнала «Мой Магнит», посвящённые праздничному новогоднему меню. Сегодня в центре внимания — салаты, без которых сложно представить праздничный стол. Мы рассмотрим как классические рецепты в новом исполнении, так и совершенно оригинальные идеи, которые помогут удивить гостей.
Классика в новом формате: Оливье, Сельдь под шубой и Мимоза
У каждой семьи есть свой проверенный рецепт любимого салата. Но Новый год — прекрасный повод для кулинарных экспериментов! Журнал «Мой Магнит» предлагает множество вариантов знакомых блюд. Даже если вы останетесь верны классике, здесь можно почерпнуть вдохновение для красивой и необычной подачи.
Праздничное меню от «Моего Магнита»: обзор салатов
Оливье с копчёностями
Знакомый вкус с пикантным акцентом! В этом рецепте варёная колбаса заменяется на копчёную, а традиционный майонез — на ароматную заправку из горчицы, майонеза и соевого соуса. Добавление лука и паприки придаёт блюду новые оттенки.
Лёгкий Оливье без картофеля с оливковой заправкой
Идеальный выбор для тех, кто следит за питанием. Вместо картофеля в салате используются авокадо и редис, а заправка готовится на основе полезного оливкового масла, что делает блюдо более лёгким и свежим.
Тёплый Оливье с сёмгой и соусом «Провансаль»
Необычная интерпретация классики с морепродуктами. Особый шарм салату придаёт подача в съедобных «лодочках» из варёного картофеля. Главный секрет — подавать блюдо тёплым, чтобы в полной мере оценить гармонию вкусов.
Традиционная «Сельдь под шубой» в бокале
Оригинальный способ подачи известного салата. «Изюминка» не только в элегантной сервировке в бокалах, но и в способе приготовления овощей — их не варят, а запекают. Это придаёт салату новый, более насыщенный и сладковатый вкус.
ЗОЖ-версия «Сельди под шубой»
Ещё один полезный вариант любимого салата. Овощи также запекаются, все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками, а подача осуществляется на шпажках — удобно и красиво. Рецепт дополнен способом приготовления домашнего майонеза.
Мусс из селёдки на чипсах из хлеба
Креативная закуска, которая станет изюминкой стола. Нежный мусс из сельди выкладывается на хрустящие чипсы из бородинского хлеба. Это блюдо сочетает в себе интересную текстуру и яркий вкус.
Салат «Мимоза» с домашней малосольной скумбрией
Знакомый слоёный салат приобретает новый вкус благодаря домашней малосольной скумбрии. Этот рецепт маринования рыбы можно использовать и для приготовления других блюд.
Роллы «Мимоза» с лососем и омлетом
Изысканная и эффектная подача. Нежные роллы из омлета с начинкой из лосося и сливочного сыра нарезаются и украшаются перед подачей. Соус «Провансаль» для этого блюда можно приготовить по рецепту из варианта «Тёплый Оливье».
«Мимоза» со свежей и копчёной рыбой
Элегантный вариант салата, сервированный в прозрачных бокалах. Через стекло отлично видны все аппетитные слои и красивое оформление, что делает блюдо особенно праздничным.
На этом наш обзор салатов из праздничного меню журнала «Мой Магнит» подходит к концу. Напомним, что получить этот журнал можно на кассе при покупке на сумму от 1500 рублей в одном чеке.
В меню «Салаты» был ещё один интересный рецепт — «Салат с куриной грудкой, сельдереем, яблоками и арахисовой заправкой». Так как он размещён на странице со следующей категорией «Закуски», мы рассмотрим его в следующий раз.
Чтобы не пропустить новые выпуски, подписывайтесь на канал.
А пока вы можете ознакомиться с предыдущими обзорами журнала:
Меню для новогоднего стола в журнале "Мой Магнит". Предновогодний выпускБиблиотека домохозяйства2 декабря
Меню новогоднего стола. Рецепты из журнала "Мой Магнит"Библиотека домохозяйства3 декабря
Листаем журнал "Мой Магнит". Кулинарные рецепты для праздничного столаБиблиотека домохозяйства3 дня назадДо новых встреч!
Всегда рада новым друзьям и добрым словам!
#библиотекадомохозяйства_журнал_моймагнит #журнал мой магнит #журнал мой магнит с рецептами #праздничное меню мой магнит #меню на праздник #салаты магнит #еда и рецепты #журнал магнит рецепты #салаты на новый год #салаты рецепты с фото
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Журнал "Мой Магнит" с рецептами. Салаты к новогоднему столу.