Салат на основе крабовых палочек и сыра — это проверенный выбор для тех, кто ценит сочетание нежного вкуса и скорости приготовления. В отличие от привычного варианта с кукурузой и рисом, этот рецепт предлагает более изысканную и насыщенную палитру. На его создание уйдёт минимум времени, что делает блюдо идеальным как для будничного ужина, так и для торжества. Всего четыре основных компонента — и вы получите потрясающий результат. Конечно, в основе лежат не настоящие крабы, а доступные крабовые палочки из рыбного фарша, но от этого вкус становится только интереснее. При желании рецепт можно смело назвать «крабовым салатом с сыром».
Секрет праздничной подачи
Главная изюминка этого рецепта — не столько в составе, сколько в оригинальной сервировке. Аккуратные шарики в крабовой «шубе» смотрятся на столе невероятно эффектно, превращая простой салат в изысканную закуску, которая точно привлечёт внимание гостей. Давайте приступим к созданию этого кулинарного шедевра!
Салат с крабовыми палочками и сыром
Что потребуется для приготовления
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 240 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Майонез для заправки — 100 г
Указанного количества продуктов хватит на формирование 25–30 аккуратных шариков.
Салат с крабовыми палочками и сыром
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Подготовка основы. Первым делом отварите яйца вкрутую (10–12 минут после закипания). Желток должен быть полностью приготовленным, без малейшей жидкой текстуры. После варки охладите яйца.
Шаг 2. Работа с крабовыми палочками. Натрите крабовые палочки на мелкой тёрке. Если тёрка неудобна, можно воспользоваться кухонным комбайном или измельчить их ножом. Полученную стружку выложите на плоскую тарелку — она понадобится для обваливания.
Шаг 3. Сборка смеси.
Обратите внимание: Турецкий салат с сыром фета.
В просторную миску натрите на мелкой тёрке охлаждённые яйца и сыр. Добавьте примерно 100 г тёртых крабовых палочек (остальные оставьте для панировки) и майонез. Тщательно перемешайте все компоненты до однородной консистенции.Шаг 4. Формирование шариков. Из подготовленной массы сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех. Для идеальной одинаковости можно взвешивать порции — оптимальный вес около 15–17 г (диаметр ~3 см). Такие шарики удобно есть, но вы можете сделать их крупнее по своему вкусу. Каждый шарик обваляйте в оставшейся крабовой стружке.
Шаг 5. Охлаждение и подача. Аккуратно выложите готовые шарики на сервировочное блюдо и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Эта закуска особенно хороша в охлаждённом виде. Для элегантной подачи можно воткнуть в каждый шарик декоративную шпажку.
Салат с крабовыми палочками и сыром
Приятного аппетита и ярких праздников!
Чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой YouTube-канал и Instagram — там вас ждёт ещё много простых и вкусных идей для стола.
Ещё несколько интересных рецептов
Другие интересные рецепты, которые могут вам понравиться:
- Яйца фаршированные курицей. Вкусная закуска на праздничный стол
- Картофель по-деревенски. Простой и вкусный рецепт
Нереальная вкусняха с сыром за 5 минут! Кесадилья с курицей и сыром
-------------------------------------------------------------------------------------------------#салат #салат с крабовыми палочками #салат на праздничный стол #еда #вкусно #рецепт #рецепты на новый год #готовим дома
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат с крабовыми палочками и сыром на Новый Год. Очень вкусный и нежный.