Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит простоту, пользу и яркий вкус. Сочетание сладковатой свеклы, нежного сыра и питательных яиц создает гармоничную и сытную композицию. Приготовление не отнимет много времени, а результат обязательно порадует и домочадцев, и гостей. Блюдо идеально подходит для повседневного ужина, станет отличным вариантом для перекуса и достойно украсит праздничный стол. Его универсальный вкус понравится и взрослым, и детям.
Что понадобится для салата
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Свекла – 200 г (примерно одна средняя свекла).
Куриные яйца – 2 шт.
Твердый сыр (например, «Российский» или «Гауда») – 100 г.
Чеснок – 1 зубчик.
Майонез для заправки – около 90 г.
Соль и молотый черный перец – добавляйте по своему вкусу.
Зеленый лук или другая зелень – для украшения и свежести (по желанию).
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка основных компонентов. Свеклу и яйца заранее отварите до готовности. Свеклу удобно варить в кожуре, это сохраняет ее сочность и цвет. После варки остудите овощ, очистите от кожуры. Яйца остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Чеснок очистите от шелухи.
Шаг 2: Нарезка свеклы. Очищенную свеклу натрите на крупной терке и переложите в миску, где будете смешивать салат.
Обратите внимание: Салат с яйцом и ветчиной.
В этом рецепте свеклу и сыр я натираю, а яйца режу кубиками, но вы можете нарезать все ингредиенты одинаковыми кубиками — это вопрос личных предпочтений и желаемой текстуры салата.Шаг 3: Добавление яиц. Сваренные вкрутую яйца нарежьте небольшими кубиками и отправьте к свекле.
Шаг 4: Введение сыра. Сыр натрите на той же терке, что и свеклу (или на мелкой, если хотите более однородную консистенцию), и добавьте в общую массу.
Шаг 5: Заправка и смешивание. Чеснок пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке. Добавьте к салату. Заправьте майонезом, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Совет: для более легкой и диетической версии вместо майонеза используйте смесь натурального йогурта или сметаны с чайной ложкой дижонской горчицы и каплей оливкового масла.
Шаг 6: Подача. Аппетитный, яркий и полезный салат готов! Перед подачей дайте ему немного настояться в холодильнике (15-20 минут), чтобы вкусы лучше соединились. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком, укропом или петрушкой. Приятного аппетита!
#салат #салат из свёклы #салат с сыром #простые рецепты #салат к новому году
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат свекла с сыром и яйцом.