В разгаре новогодние праздники. И, знаю, для многих хозяек каждый день стоит вопрос - что приготовить и чем побаловать своих близких?
Конечно, встреча Нового года уже осталась позади, но впереди ещё Рождество, да и просто без всякого повода мы собираемся тесным семейным кругом чаще обычного.
Нарядгный и очень вкусный салат "Подсолнух".Приветствую вас, друзья мои, в разделе " Брусничка".
Хочу вам предложить приготовить самый любимый в нашей семье праздничный салат. Это салат " Подсолнух". Вариантов "Подсолнуха" существует несколько но нам неравится именно этот - с ананасом и курицей.
Этот салат очень любят мои дети, я теперь его тоже полюбила. Хотя, для меня это тяжеловато.
Для салата нам понадобится:
1 куриная грудка;
1 банка консервированных ананасов;
1 банка шампиньонов;
1 луковица;
5 яиц;
100г сыра;
1 банка маслин без косточек;
1 пачка майонеза;
Чипсы для, украшения салата.
Приготовление:
Куриная грудка режется тонкими полосочками, пересыпается перцем, добавляется немного масла и обжаривается на раскаленной сковородке. Остужается. Это будет первый слой.
В глубокое блюдо на дно кладутся листья салата, выкладывается грудка, немного смазывается майонезом.
Второй слой - мелко порезанные консервированные ананасы.
Третий слой -жарятся нейтральные грибы с луком (шампиньоны, белые, лисички, подосиновики,что нравится - до готовности), остужаются, выкладываются третьим слоем. Шампиньоны можно взять консервированные и обжарить.
Далее варятся вкрутую 5 яиц. Следующий слой - натертые на крупной терке белки.
Обратите внимание: Мой любимый салат - "Мимоза". Решила попробовать заменить печень трески на крабовые палочки. Делюсь рецептом и мнением..
Смазываетсянемного майонезом.Следующий слой - тертый сыр. Смазывается майонезом и посыпается мелко натертым желтком. Украшается порезанными на 4 части маслинами без косточек. По краям вставляются лепестки - чипсы из банки типа "Pringles".
Ещё один вариант украшения салата. Фото из архива автора. Если вам интересно то, о чем я пишу - ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите ваши комментарии. Спасибо, что читаете. Анфиса.
#новый год
#рецепты
#салат на праздничный стол
#салат подсолнух
#рецепт салата
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Самый любимый в нашей семье праздничный салат.