Приветствую всех любителей вкусной и красивой еды! В этой статье мы вместе приготовим изысканный слоёный салат с красной рыбой. Это блюдо — идеальный баланс нежности, насыщенного вкуса и праздничного вида. Каждый ингредиент в нём подобран так, чтобы идеально дополнять другие, создавая гармоничную композицию, которая украсит любой стол.
📕 Ингредиенты для салата:
- Слабосолёная красная рыба (сёмга или форель) — 150 г
- Картофель — 2 средних клубня
- Куриные яйца — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — для пропитки слоёв
- Соль, чёрный перец — по вашему вкусу
- Лимонный сок (по желанию, для моркови) — несколько капель
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения
👨🏻🍳 Пошаговое приготовление:
Подготовка ингредиентов: Для начала отварите картофель и морковь в мундире до готовности, а также сварите вкрутую яйца. После остывания очистите их. Натрите картофель, морковь и яйца на крупной тёрке в отдельные миски. Свежий огурец и красную рыбу нарежьте аккуратными небольшими кубиками. Теперь можно приступать к сборке салата, которая и является ключевым этапом.
Сборка слоёного салата
Шаг 1. Основа. Возьмите плоское блюдо или салатник. Первым слоем равномерно распределите натёртый картофель. Немного подсолите его, если это необходимо, и смажьте тонкой сеточкой майонеза. Это создаст устойчивую и вкусную основу для нашего блюда.
Обратите внимание: Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами. Рецепт домашнего майонеза вы всегда можете найти в соответствующем разделе сайта.
Шаг 2. Рыбный слой. Выложите половину подготовленной красной рыбы поверх картофеля. Аккуратно разровняйте и покройте лёгким слоем майонеза. Этот слой даст салату основной яркий акцент.
Шаг 3. Морковный слой с секретом. Следом идёт слой натёртой моркови. Чтобы нейтрализовать её специфический привкус, который нравится не всем, рекомендуем сбрызнуть морковь несколькими каплями свежего лимонного сока. Этот маленький трюк кардинально меняет вкус, делая его более свежим и пикантным. После этого слой также смазывается майонезом.
Шаг 4. Слой свежести и яиц. Теперь равномерно распределите нарезанный кубиками свежий огурец. Он добавит сочности и хруста. Смажьте майонезом. Следующим слоем выложите натёртые яйца и снова покройте их майонезной сеточкой.
Шаг 5. Финальный штрих — украшение. На поверхность салата нанесите красивую сеточку из майонеза. Это не только добавит вкуса, но и сделает блюдо более презентабельным.
Шаг 6. Венчающая композиция. Завершающий аккорд — украшение. Красиво разложите оставшиеся кусочки красной рыбы поверх салата и щедро посыпьте его мелко нарезанной свежей зеленью. Посмотрите, какое яркое и аппетитное блюдо у вас получилось!
✨ Итог
В итоге мы получаем оригинальный, очень вкусный и при этом достаточно лёгкий салат. Он идеально подходит для праздничного ужина, фуршета или просто для того, чтобы порадовать семью в выходной день. Сочетание нежной рыбы, сытных овощей и свежего огурца создаёт неповторимую гармонию вкуса.
Надеюсь, этот рецепт придётся вам по душе. Если вам понравилось, не забывайте ставить лайки и делиться своими впечатлениями в комментариях. Всем отличного настроения и приятного аппетита! Жду вас в новых кулинарных статьях.
Для наглядности все детали процесса приготовления вы можете посмотреть в моём видеоуроке ниже: ⤵️⤵️⤵️
#еда #салат #салат с рыбой #салат на праздник #микс рецептов
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Новенький салат, который сразу покоряет (вкуснейший салатик с красной рыбой).