Этот салат обладает удивительно гармоничным и приятным вкусом, который никогда не надоедает. Его можно подавать как эффектное слоёное блюдо на торжество или просто смешать ингредиенты для повседневного ужина. Хотя приготовление требует некоторого времени, результат того стоит: сочетание доступных продуктов создаёт поистине праздничную композицию. Лично я готовлю «Венецию» не дожидаясь особого повода, настолько он хорош.
Интересно, что во многих вариациях этого салата присутствует картофель, но в данном рецепте его нет, что делает блюдо более лёгким и оригинальным.
Рецепт изысканного салата «Венеция»
Фото: www.patee.ru
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе — 300–350 г;
- Куриные яйца — 2 шт.;
- Чернослив без косточек — около 150 г;
- Свежие шампиньоны — 220–250 г;
- Свежий огурец — 1 шт. (среднего размера);
- Твёрдый сыр (например, голландский или российский) — 150 г;
- Соль — по вкусу;
- Для заправки: майонез (можно использовать классический или лёгкий).
Пошаговое приготовление салата
Начните с подготовки основных компонентов. Отварите куриное филе и яйца в слегка подсоленной воде до готовности, затем остудите. Чернослив залейте горячей водой на 15 минут, чтобы он стал мягким, после чего обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
Грибы очистите от тонкой плёнки на шляпках, нарежьте пластинками или кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета и полного испарения жидкости. Дайте им остыть.
Теперь можно приступать к сборке салата. Для праздничной подачи выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке:
- Первый слой: чернослив. Майонезом его не промазывайте.
- Второй слой: нарезанное кубиками или разобранное на волокна куриное филе. Равномерно распределите и покройте лёгкой сеточкой майонеза.
- Третий слой: обжаренные шампиньоны.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Этот слой также не требует майонеза. - Четвёртый слой: измельчённые варёные яйца (можно натереть на тёрке или мелко порубить). Посолите по вкусу и смажьте майонезом.
- Пятый слой: сыр, натёртый на средней или крупной тёрке.
Готовый салат украсьте тонкими ломтиками или кубиками свежего огурца. Для повседневного варианта просто смешайте все подготовленные ингредиенты в миске и заправьте майонезом.
Уверена, этот рецепт покорит вас своим вкусом и универсальностью. Приятного аппетита!
#рецепты #салаты рецепты #салат на праздник #вкусная еда
Вам также могут понравиться:
- Нежнейший салат «Жемчуг на снегу» из 4 ингредиентов за копейки. Особенно понравится женщинам.
- Как я готовлю картошку с мясом «По-министерски» — простой рецепт для вкусного семейного ужина и даже на праздничный стол.
- Настоящие жареные пирожки — для тех, кто не любит возиться с тестом.
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат "Венеция" - такой вкусный, не приедается, что готовлю его не только на праздничный стол.