Малокалорийные салаты с сыром
Кулинарное вдохновение: готовим лёгкие и вкусные блюда
Если вы ищете идеи для полезного и сытного перекуса, эта подборка рецептов для вас. Сегодня в центре внимания — сыр, который станет основным ингредиентом каждого предложенного салата. Эти блюда не только порадуют вкусом, но и помогут сохранить фигуру, так как содержат минимум калорий.
Салат из крабовых палочек с яблоком и сыром
Этот слоёный салат сочетает в себе нежность крабовых палочек, лёгкую кислинку яблока и пикантность сыра. Начните с подготовки ингредиентов: натрите на крупной тёрке крабовые палочки, одно яблоко и 100 граммов адыгейского сыра. Отварите два яйца, отделите желтки от белков. Желтки измельчите, а белки нарежьте тонкой соломкой. Для заправки смешайте 100 мл несладкого йогурта с чайной ложкой горчицы.
Возьмите глубокую салатницу и выложите на дно листья шпината так, чтобы они слегка свисали по краям. Это создаст красивую основу. Формируйте салат слоями в следующей последовательности: белки, крабовые палочки, яблоко, сыр и натёртую морковь. Каждый слой промазывайте йогуртово-горчичной заправкой. Для более насыщенного вкуса повторите слои дважды. Готовый салат украсьте измельчёнными желтками. Это блюдо идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: 100 г крабовых палочек, 1 яблоко, 1 морковь, 100 г адыгейского сыра, 2 яйца, 100 мл несладкого йогурта, 1 ч. л. горчицы, листья шпината.
Сытный салат с грибами и фасолью
Этот вариант — отличный выбор для тех, кто любит питательные, но при этом лёгкие блюда. Полстакана сушёных грибов и полстакана белой фасоли предварительно замочите, а затем отварите до готовности в отдельных кастрюлях. Одну луковицу нарежьте кольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь и сделать лук более нежным. 100 граммов нежирного клинкового сыра нарежьте мелкими кубиками, а отварные грибы измельчите.
Для заправки возьмите 2-3 столовые ложки низкокалорийного майонеза, добавьте немного грибного отвара для сочности и ваши любимые специи. Соедините все подготовленные ингредиенты в салатнице, заправьте соусом и обильно посыпьте рубленой зеленью. Такой салат надолго дарит чувство сытости, не перегружая организм лишними калориями.
Ингредиенты: ½ ст. сушёных грибов, ½ ст. белой фасоли, 100 г нежирного клинкового сыра, 1 луковица, 1 пучок зелени, 2-3 ст. л. низкокалорийного майонеза.
Морковный салат "Лямур" с овсяными хлопьями
Простой, но невероятно полезный салат, который можно приготовить за считанные минуты. Две моркови очистите и натрите на крупной тёрке. Оставьте на час, чтобы морковь пустила сок и стала сочнее. Параллельно залейте стакан овсяных хлопьев 50 мл кефира и также оставьте для набухания. 100 граммов любого нежирного сыра натрите на тёрке.
Через час смешайте морковь, разбухшие овсяные хлопья, натёртый сыр, добавьте столовую ложку изюма и столовую ложку измельчённых грецких орехов. Аккуратно перемешайте все компоненты. Получится лёгкий, витаминный салат с приятной текстурой, который станет отличным началом дня или полезным перекусом.
Ингредиенты: 2 моркови, по 1 ст. л. изюма и грецких орехов, 100 г нежирного сыра, 1 ст. овсяных хлопьев, 50 мл кефира.
Свежий салат "Хорошее настроение"
Этот лёгкий и освежающий салат готовится моментально. 100 граммов нежирного творожного сыра (например, клинкового) и одно яблоко нарежьте кубиками. Один помидор — дольками. Листья китайской капусты или любого другого салата порвите руками. Добавьте горсть маслин без косточек.
Обратите внимание: Дядюшка делится рецептом с нами, сегодня это ролл-салат..
Слегка посолите салат, заправьте его смесью из сока половины лимона и небольшого количества растительного масла. Подавайте блюдо через 5-10 минут после приготовления, чтобы ингредиенты успели пропитаться заправкой, но не потеряли свою свежесть и хрусткость. Такой салат богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания тонуса.
Ингредиенты: 100 г нежирного творожного сыра, немного китайской капусты, 1 помидор, горсть маслин, 1 яблоко, ½ лимона, растительное масло.
Идея: Запечённый сыр для салатов
Попробуйте добавить в любой из салатов необычный ингредиент — запечённый сыр. Для этого любой белый нежирный сыр нарежьте кубиками, обмакните каждый во взбитый яичный белок и запеките в духовке до образования аппетитной золотистой корочки. Такие сырные кубики станут изюминкой блюда, добавив ему пикантности и новый вкусовой акцент.
Благодарность и напутствие
Дорогие друзья, спасибо, что посетили наш кулинарный канал. Мы искренне благодарны за ваши лайки, комментарии и активность. Если вы нашли здесь полезные для себя рецепты, это лучшая награда для нас. В будущем мы обязательно продолжим радовать вас новыми интересными и вкусными идеями. Всего вам доброго и приятного аппетита!
Фото из интернета
#салат с сыром #крабовые палочки #с грибами #с курицей #морковный пирог
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Сегодня у нас салатное настроение.