Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит и скорость приготовления, и яркий вкус. Несмотря на простоту, он способен украсить даже праздничный стол. Секрет его успеха — в удачном сочетании ингредиентов: дымная копчёная колбаса дарит насыщенный аромат, сочные огурцы и зелёный горошек добавляют свежести, а яйца делают блюдо более сытным и питательным. Особенность рецепта — в нарезке: все компоненты режутся длинными полосками (соломкой), что придаёт салату не только аппетитный вид, но и интересную текстуру. Заправленный майонезом с чесноком, он получается очень гармоничным и ароматным.
Обратите внимание: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Это отличный пример того, как из доступных продуктов можно создать по-настоящему интересное и вкусное блюдо.Что понадобится
- Копченая колбаса — 200 г
- Свежий огурец — 200 г
- Зелёный горошек (консервированный) — 200 г
- Куриные яйца — 3–4 шт.
- Майонез — 2–3 ст. ложки
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Подготовка колбасы. Очистите копчёную колбасу от оболочки (фольги или плёнки) и нарежьте её длинными тонкими полосками. Переложите в глубокую миску, которая будет служить салатницей.
2. Нарезка огурцов. Тщательно промойте огурцы. Нарежьте их такой же соломкой, как и колбасу. Кожуру можно не счищать — она добавит цвет и хруст. Отправьте к колбасе.
3. Добавление яиц. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их полосками и добавьте в общую ёмкость.
4. Работа с горошком. Консервированный зелёный горошек откиньте на сито, чтобы полностью слить жидкость (маринад). Это важно для того, чтобы салат не «поплыл». Добавьте горошек к остальным ингредиентам.
5. Зелень и заправка. Промойте и мелко порубите свежую зелень. Чеснок пропустите через пресс или очень мелко натрите. Добавьте зелень и чеснок в салат. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Для более лёгкого варианта майонез можно частично или полностью заменить сметаной.
6. Смешивание. Аккуратно, но тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно пропитались заправкой и соединились в единую композицию.
7. Подача. Готовый салат выложите в красивую сервировочную тарелку или порционно. Украсьте веточками свежей зелени и сразу подавайте к столу.
Как вам нравится этот рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
Благодарим вас за внимание и до скорой встречи!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Простой салат быстрого приготовления.