Добро пожаловать на кулинарный сайт «Смакенс мелодии»! Мы рады как нашим постоянным читателям, так и новым гостям, которые только открывают для себя мир вкусных рецептов.
Знакомьтесь: салат «Французская любовница»
Сегодня мы представляем вашему вниманию настоящую звезду праздничного застолья — салат «Французская любовница». Это блюдо покоряет с первого взгляда своей яркостью и элегантностью, а с первого кусочка — нежным, гармоничным и насыщенным вкусом. Сочетание копчёной курицы, сладковатого маринованного лука, сочного апельсина и хрустящих орехов создаёт неповторимую симфонию. Приготовьте его однажды, и он навсегда займёт почётное место в вашей кулинарной книге любимых рецептов.
Что потребуется: список ингредиентов
Для приготовления этого великолепного салата вам понадобятся следующие продукты:
1. Красный лук – 1 головка среднего размера.
2. Яблочный уксус – 2 столовые ложки.
3. Соль – 1 чайная ложка.
4. Сахар – 1,5 чайной ложки.
5. Вода – 200 мл.
6. Изюм без косточек – 100 грамм.
7. Майонез (для заправки слоёв) – по вашему вкусу.
8. Копчёная куриная грудка – 300 грамм.
9. Морковь отварная – 2 штуки.
10. Твёрдый сыр – 100 грамм.
11. Апельсин – 1 крупный плод.
12. Грецкие орехи (очищенные) – около 30 грамм.
13. Зёрна граната – для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка лука. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Поместите его в глубокую миску, добавьте яблочный уксус, соль, сахар и залейте указанным количеством воды. Оставьте мариноваться на 15-20 минут, чтобы ушла лишняя горечь и появился приятный кисло-сладкий оттенок. После этого жидкость обязательно слейте.
Шаг 2: Подготовка изюма. Изюм переберите и залейте крутым кипятком на 10 минут. Это сделает его мягким, сочным и удалит возможную пыль. После размягчения воду слейте, а изюм слегка обсушите.
Шаг 3: Формируем первый слой. Возьмите красивую салатную тарелку или блюдо. Дно слегка смажьте майонезом. Копчёную куриную грудку нарежьте аккуратными кубиками и выложите ровным первым слоем.
Шаг 4: Второй слой — лук. Слой курицы промажьте тонкой сеточкой майонеза. Сверху равномерно распределите подготовленный маринованный красный лук.
Шаг 5: Третий слой — морковь. Предварительно отваренную до мягкости морковь натрите на крупной тёрке. Выложите её следующим слоем и также слегка смажьте майонезом для связки.
Шаг 6: Четвёртый слой — изюм и сыр. Равномерно рассыпьте по моркови размягчённый изюм. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке и посыпьте им салат. Этот слой тоже можно слегка промазать майонезом.
Шаг 7: Пятый слой — апельсин. Апельсин тщательно очистите не только от кожуры, но и от белых плёнок. Мякоть нарежьте небольшими кубиками, стараясь сохранить сок, и аккуратно выложите поверх сыра.
Шаг 8: Финальный штрих — украшение. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде для аромата (по желанию), измельчите и посыпьте ими салат. Завершающим аккордом станут рубиновые зёрна граната, которые добавят цветового контраста и приятной свежей кислинки. Салат готов к подаче!
Наслаждайтесь!
Надеемся, этот рецепт вдохновит вас на кулинарные подвиги и станет любимым блюдом вашей семьи и гостей. Приготовьте, оцените и поделитесь впечатлениями! Если вам понравился этот рецепт, поддержите нас — ставьте лайки, делитесь публикацией с друзьями и подписывайтесь на наши обновления. До новых встреч на страницах «Смакенс мелодии»!
Приятного аппетита и ярких праздников!
Больше интересных рецептов салатов вы найдёте в специальном разделе: Салаты.
Источник статьи: Салат "Французская любовница" его обожают все, кто хоть раз попробовал.