Добро пожаловать на кулинарный сайт «Смакенс мелодии»! Мы рады как нашим постоянным читателям, так и новым гостям, которые только открывают для себя мир вкусных и простых рецептов.
Открытие нового вкуса
Этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Попробовав салат «Веселый огород» в гостях, я была поражена его свежим вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов. Домашняя версия получила одобрение всей семьи — теперь это блюдо частый гость на нашем столе, и оно никогда не залеживается.
Ингредиенты для яркого салата
Для приготовления вам понадобятся доступные продукты, которые вместе создают потрясающий ансамбль вкусов и текстур:
1. Консервированная фасоль – 4 ст. л.
2. Консервированная кукуруза – 4 ст. л.
3. Сладкий перец (лучше разноцветный для красоты) – 1 шт.
4. Морковь по-корейски – 150 г.
5. Свежая петрушка – небольшой пучок.
6. Копченая куриная грудка – 200 г.
7. Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 100 мл.
Обратите внимание: Салат Венеция, готовим быстро и вкусно.
8. Соль – по вкусу.9. Черный молотый перец – по вкусу.
10. Сок ¼ лимона.
11. Зерновая горчица – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
1. Основа салата. В глубокую салатницу выложите консервированную фасоль и кукурузу. Если есть время, слейте с них лишнюю жидкость.
2. Добавляем овощи и зелень. К бобовым добавьте сладкий перец, нарезанный крупными кусочками для сочности, готовую морковь по-корейски и мелко порубленную петрушку. Зелень не только добавит аромата, но и свежести.
3. Белковый компонент. Копченую куриную грудку нарежьте небольшими, удобными для еды кубиками и отправьте в салатницу к остальным ингредиентам. Копченость придаст блюду насыщенный и аппетитный аромат.
4. Приготовление заправки. В отдельной мисочке или банке энергично взбейте растительное масло, свежевыжатый лимонный сок, зерновую горчицу, соль и черный перец. Получится ароматный, пикантный и легкий соус, который идеально заменит майонез.
5. Финальный аккорд. Заправьте салат соусом и тщательно, но аккуратно перемешайте. Дайте ему настояться при комнатной температуре около 15 минут, чтобы вкусы объединились. После этого можно раскладывать по порциям и подавать к столу.
Итог
Обязательно попробуйте приготовить этот яркий, полезный и очень вкусный салат. Он отлично подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Спасибо, что были с нами! Если рецепт вам понравился, поддержите нас лайком, поделитесь с друзьями и подписывайтесь на обновления. До новых встреч и приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат "Веселый огород": никакого майонеза, вкусно и полезно.