Если вы ищете рецепт вкусного, изысканного и при этом достаточно простого в приготовлении салата, то салат Цезарь с креветками — отличный выбор. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для украшения праздничного стола. Его приготовление не отнимет много времени, а результат обязательно порадует и вас, и ваших гостей.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Этот вариант классического Цезаря получается очень легким, свежим и красивым. Самый трудоемкий этап — это чистка креветок, в остальном процесс готовки быстрый и увлекательный.
Обратите внимание: Салат "Цезарь".
Благодаря сочетанию сочных креветок, хрустящих гренок, нежных перепелиных яиц и пикантного пармезана салат получается сбалансированным и насыщенным вкусом.Читайте подробный рецепт, делитесь своими впечатлениями в комментариях и не забывайте ставить лайки, если он вам понравился!
Ингредиенты для салата Цезарь с креветками
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- перепелиные яйца (10 шт.);
- помидоры черри (15 шт.);
- креветки (200 гр.);
- багет (половинка);
- салат (листовой, например, романо или айсберг);
- сыр пармезан (150 гр.);
- готовая заправка для салата Цезарь (можно заменить домашним соусом).
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Приготовление гренок
Багет нарежьте небольшими кубиками. Подсушите их до золотистой корочки и хрустящей текстуры. Это можно сделать на сухой сковороде или в духовке, разогретой до 180°C. Интересный совет: если нарезать багет с вечера и оставить при комнатной температуре, то к утру вы получите идеально сухие сухарики без дополнительной тепловой обработки.
Шаг 2: Подготовка основных компонентов
Креветки заранее разморозьте, если они были заморожены, затем очистите их от панциря.
Помидоры черри тщательно вымойте и разрежьте пополам — так они лучше пропитаются заправкой и будут удобнее есть.
Перепелиные яйца отварите в кипящей воде около 3-4 минут, чтобы желток остался слегка кремообразным (вкрутую — около 5 минут). После варки охладите их в ледяной воде, очистите и разрежьте пополам.
Важный совет: Не забудьте отложить небольшое количество каждого ингредиента (креветок, половинок яиц, помидоров черри и сыра) для финального украшения блюда. Это сделает подачу более эффектной.
Шаг 3: Сборка салата
Возьмите глубокую миску, удобную для перемешивания. Листья салата порвите руками на крупные, удобные для еды кусочки и выложите на дно.
Добавьте к салату подготовленные помидоры черри.
Следом отправьте остывшие гренки из багета.
Натрите большую часть пармезана прямо в миску с помощью мелкой терки.
Добавьте половинки вареных перепелиных яиц и очищенные креветки.
Залейте салат достаточным количеством заправки Цезарь.
Аккуратно, но тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Шаг 4: Подача и украшение
Для подачи выберите красивое блюдо или индивидуальные тарелки. На дно можно выложить целые листья салата для основы.
Горкой выложите перемешанный салат.
Сверху обильно посыпьте его оставшимся тертым пармезаном.
Завершите композицию, украсив салат отложенными креветками, половинками яиц и помидоров черри. Это придаст блюду завершенный и аппетитный вид.
Вот и все! Ваш изысканный и вкусный салат Цезарь с креветками готов к подаче. Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Вкусный салатик Цезарь.