Ингредиенты для салата
Для приготовления этого яркого и сытного салата вам понадобятся следующие продукты:
• Сладкий перец жёлтый — 1 шт.
• Сладкий перец красный — 1 шт.
• Куриное филе (грудка) — 2 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сухарики белые (например, «кириешки») — 50 г
• Твёрдый сыр (любой, на ваш вкус) — 100 г
• Майонез для заправки — 100 г
• Соль и перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Готовим курицу в кляре. Начните с приготовления простого кляра. Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и перец по вкусу, затем хорошо взболтайте вилкой или венчиком до однородности.
Шаг 2: Обжариваем курицу. Куриное филе нарежьте вдоль волокон на полоски или небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакните в подготовленный кляр и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
В результате у вас получится сочная и ароматная курочка в хрустящей яичной оболочке. Дайте ей полностью остыть.
Интересный вариант: Салат с яйцом и ветчиной.
Шаг 3: Подготовка остальных ингредиентов. Пока курица остывает, займитесь овощами и сыром. Сладкий перец обоих цветов очистите от семян и нарежьте небольшим аккуратным кубиком. Это добавит салату сочности, хруста и ярких красок.
Шаг 4: Натираем сыр. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Он придаст салату нежную сливочную нотку и поможет заправке лучше соединить все компоненты.
Шаг 5: Сборка салата. Остывшую жареную курицу нарежьте средним кубиком. В просторной салатнице соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, нарезанный перец, натёртый сыр. Добавьте белые сухарики и майонез. Аккуратно, но тщательно всё перемешайте.
Совет: Чтобы сухарики не размокли и сохранили хруст, добавляйте их и заправляйте салат майонезом непосредственно перед подачей на стол.
Подавайте салат в красивой салатнице, украсив сверху дополнительной горстью сухариков для аппетитного вида. Приятного аппетита!
Больше идей: Другие рецепты салатов.