Всем доброго дня и хорошего настроения! Давайте сегодня приготовим очень вкусный и аппетитный супчик с чечевицей. Он получается очень вкусный и ароматный, особенно со сметаной и зеленью. Если вам интересно как он будет готовиться оставайтесь со мной будем готовить.
Для этого нам понадобится:
- Чечевица 150 гр.
- Мясо 200 гр.
- Лук 1 небольшая
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Пасты томатная или соус 1-2 ст.л
- Соль, перец
Приступаем к приготовлению.
Первое, что необходимо сделать порезать, промыть и отварить мясо. Ставим мясо на огонь и доводим его до кипения, после того как мясо закипит убираем сверху пенку и добавляем чечевицу. Чечевица бывает разная, поэтому как ее готовить смотрите на упаковке. Там должно быть все написано.
Я свою чечевицу замочила на ночь. Она у меня варится очень долго, поэтому как только закипит мясо, я сразу добавляю чечевицу. Чтоб мясо варилась вместе с ней.
Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.
Теперь варим до готовности.
Пока варится мясо и чечевица, займемся зажаркой. Наливаем в разогретую сковородку масла и обжариваем лук до легкого золотистого цвета. Добавляем морковку и помидоры. Все перемешиваем далее туда же добавляем чеснок и по желанию можно добавить или столовую ложку томатной пасты или томатного соуса.
Так как у меня чечевица темная и я положу томатную пасту, чтобы блюдо выглядела аппетитно. Мясо и чечевица готовы! Добавляем зажарку и сразу же добавляем картофель и лавровый лист. Так же не забудьте попробовать на соль и на специи. Если вам кажется что чего-то не хватает, то обязательно добавьте.
Как только картофель будет готов, значит суп сварился. Теперь можно разлить супчик по тарелкам и подавать на стол. К такому супу можно добавить сметаны, немножко укропчика. Надеюсь, что вам такой рецепт понравится и пригодится.
Оцените рецепт лайком или напишите своё мнение в комментариях.
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Рассказываю как я готовлю суп с чечевицей и мясом на обед: получается вкусно и сытно (рецепт супа с чечевицей).