Рецепт № 14: Овощной суп-пюре с куриным мясом 🥘

Рецепт № 14: Овощной суп-пюре с куриным мясом 🥘

Содержание

- Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/супы/рецепт-14-овощной-суп-пюре-с-куриным-мясом/

Дата приготовления: 7 ноября 2016 года

Рецепт № 14: Овощной суп-пюре с куриным мясом 🥘

Очень вкусный, сытный суп и легко готовится! 😊

Ингредиенты.

🥘 Ингредиенты:

Картофель - 4 средних штуки
Морковь - 2 крупных штуки
Куриные голени - 3 штуки
Укроп - 1 пучок
Куриный бульон - 2 литра
Чеснок - 2 дольки
Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка
Соль

🥘 Так же нам потребуется: кастрюля, погружной блендер.

🥘 Приготовление:

Поставить кастрюлю на огонь и налить бульон или воду (2 литра). В бульон опустить курицу и отварить до готовности, вынуть из бульона, дать остыть и нарезать на кубики, отложить в сторону. Морковь почистить, нарезать крупными кубиками и обжарить на раскалённой сковородке, убавить огонь. Чеснок мелко покрошить и добавить к размягчённой моркови, посолить, поперчить и обжаривать ещё примерно 5 минут. Картофель почистить и нарезать крупными кубиками, отправить в кипящий бульон, к нему добавить морковку с чесночком Jи варить до мягкости картофеля.

Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.

Как только овощи станут мягкими, снять с огня, перелить бульон в другую кастрюлю и погружным блендером превратить овощи в пюре, влить обратно бульон и ещё слегка взбить блендером. Укроп мелко покрошить, всыпать в суп. Всё тщательно перемешать и отправить ещё минут на 5 на огонь. Всё наш чудесный и экономный суп готов! Приятного аппетита! 😊