Для приготовления супа с фрикадельками понадобится:
фарш (у меня свино-говяжий)
лук репчатый
морковь
картофель
варёное яйцо
рис
укроп
соль, перец
чеснок
масло растительное
Количество ингредиентов я не указываю так как все любят разную густоту супов и тут уже нужно добавлять всё на свое усмотрение. Я готовлю не сильно густые супы.
Приготовление очень простое. Первым делом почистить и нарезать все овощи. Затем займемся фаршем. Фарш солю, перчу и добавляю чеснок, хорошо вымешиваю. Из фарша формирую фрикадельки.
Обратите внимание: Приготовил суп с фрикадельками по маминому рецепту. Получилось очень вкусно..
В кипящую воду кидаю фрикадельки и картошку. Лук и морковь слегка обжариваю на растительном масле. отправляю в суп поджарку и хорошо промытый рис. Рис в супе не варю до готовности (когда суп настоится рис дойдёт до нужного состояния). В конце кидаю нарезанное кубиками вареное яйцо, соль перец. и выключаю. Супу нужно дать постоять чтобы рис дошёл.
Вот такой вот простой и вкусный супчик с фрикадельками получается.#суп #первые блюда #рецепт супа #простой рецепт #суп с фрикадельками
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Простой суп с фрикадельками.