Сытный суп с килькой в томатном соусе
Этот простой и быстрый рецепт супа с килькой станет настоящей находкой для занятых хозяек. Благодаря консервированной рыбе в томатном соусе блюдо получается насыщенным, ароматным и не требует долгой подготовки.
Что понадобится
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель — 200 г
- Рис сухой — 60 г
- Морковь — 70 г
- Вода — 1,5 л
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль, специи по вкусу (отлично подойдет смесь перцев)
- Килька в томатном соусе — 1 банка (240 г)
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки овощей: тщательно вымойте и очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте крупными кубиками, а морковь натрите на средней терке — так она быстрее отдаст свой вкус и цвет бульону.
В кастрюлю сложите подготовленные овощи, добавьте промытый рис и лавровый лист для аромата. Залейте всё указанным количеством холодной воды.
Обратите внимание: Если вы любите овощные супы, возможно, вам также придется по вкусу Тыковкин супчик — нежный и полезный вариант.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до минимума и варите суп примерно 15-20 минут. Основной ориентир готовности — рис. Он должен стать мягким.
Когда рис и овощи будут готовы, добавьте в суп соль и выбранные специи. Затем выложите в кастрюлю содержимое банки с килькой в томатном соусе. Аккуратно перемешайте и продолжайте варить на медленном огне ещё 5-10 минут, чтобы вкусы объединились.
Перед подачей дайте супу немного настояться под крышкой. По желанию в каждую тарелку можно добавить свежую рубленую зелень (укроп, петрушку), которая прекрасно дополнит вкус.
Приятного аппетита!
#суп #еда #рецепт #кулинария #рецепты #килька #быстрыйужин
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Супчик с килькой.