Отличный суп без мяса и рыбы, готовится всего за 10 минут. Потребуется небольшое количество продуктов. Конечно, вы можете сделать его для любого сезона. Я называю его летним, потому что использую много зелени, он легкий, можно подавать теплым или горячим, а плиту включаю готовить не более 10 минут. Суп получится наваристым, очень ароматным и вкусным.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 10 мин.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 10 мин. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 куриных яйца (больших)
- 1 шт помидор (средний)
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- зеленый по вкусу
- молотый перец по вкусу
- солить по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Делаем в помидоре крестообразные надрезы, складываем в миску, заливаем кипятком на 30 секунд и снимаем кожицу.
2. Помидор нарезать кубиками, положить в ковшик с маслом (объем 1,2 литра) и варить 3 минуты, помешивая. Если помидор кислый, добавьте небольшую щепотку сахара.
3.
Обратите внимание: Вкусный суп с Курицей и грибами за 30 минут.
Добавьте нарезанные зубчики чеснока и готовьте еще 1 минуту.4. Влить горячую воду почти до края ковша, посолить и поперчить.
5. Яйца взбить вилкой и вылить в емкость с носиком.
6. Тонкой струйкой влить в суп яйца, перемешать и варить после закипания 1 минуту.
7. Добавляем много зелени (у меня зеленый лук и укроп).
8. Закипятить и суп готов. Я этот суп не варю в больших количествах, только на 1 раз.
9. Суп с яйцом и помидорами разлить по тарелкам и сразу подавать с хрустящим хлебом. Из-за яиц суп получается наваристым, отличный вкус придают чеснок, зелень и помидоры.
Приятного аппетита!!!
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Отличный суп без мяса и рыбы, готовится всего 10 минут.