Цукаты с дыханием дракона, американский обезьяний хлеб и винный мед от неправильных пчел — готовьте в стиле glam cook с новой книгой от Любы и Макса Куштуевых.
Люба и Макс Куштуевы «Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир» Люба и Макс Куштуевы — известные фуд-блогеры, авторы «Поваренной книги гурмана», хозяева FB-странички «Кухня занятых людей» (@kushtuev.food.art), у которой почти 110 тысяч подписчиков. Их новая книга «Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир» — первый и единственный сборник сладких рецептов в стиле глэм-кук. Люба и Макс вряд ли единственные, кто готовит в этом стиле, но именно они дали ему имя. #Glam cook — это #кулинария, затрагивающая все пять чувств и даже выходящая за их рамки. Она похожа на эпатажный глэм-рок, только вместо вызывающих сценических образов и громких гитарных риффов — хулиганские названия блюд, нетривиальные истории их появления и воодушевляющий сет-лист рецептов.
«Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир» — это залихватские #рецепты сладких завтраков, тортов, пирогов, пирожных, пирожков, маффинов, кексов, печенья и еще десятков видов сладостей с авторскими названиями и ироничными комментариями. Например, лимонные сконы «В доме, который построил Джек» — приготовьте их и почувствуете, как вас «захватывает желание шлепнуться на диванчик, уложить рядом мурлыкающего кота, включить экранизацию какой-нибудь классики типа „Шерлока Холмса“ и вот так провести весь день.
Обратите внимание: Уверена, у вас получится!!!!Такой торт без выпечки будет украшением вашего стола.
Нет-нет, мы вас не демотивируем. Напротив, вдохновляем».
Авторы живут в Швейцарии и пишут для кулинарных журналов разных стран мира. Вот и в их книге собраны рецепты #со всего света — попробуйте корейские жареные пирожки-хотток «Оп-па ням-ням стайл!», итальянские блинчики с начинкой из маскарпоне и клубники «Mamma mia! Sromomblini!», французский зефир guimauve с малиной «Марш, марш, мэллоу!», творожно-вишневый рулет «Кафе на Пятой авеню». Для тех, кто за внутренний туризм, — медовая коврижка по-монастырски «Преданья старины глубокой», русская коса с лесными орехами «Варвара-краса», яблочное варенье с айвой и маком «Скоморохи», йогуртовый лед «Курорты Заполярья». У сладкоежек со стажем есть даже теория «запасного желудка» на случай, когда хочется попробовать столько всего разом!
И ценители кондитерской классики, и поклонники модерна найдут рецепты по душе — от любимых с детства улиток с заварным кремом до новомодных макарон с шампанским. Для «зимних» сладкоежек здесь собраны рождественские рецепты — например, линцское печенье «Подарок на Рождество». Для бодрых летних каникул отлично подойдут энергетические батончики «На зарядку становись!», granité из малины и ежевики «Вот оно какое, наше лето!» и hideg meggyleves — холодный вишневый суп «Немного розового волшебства».
С «Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир» приготовление домашних десертов превратится в перфоманс — зажигайте на кухне в стиле glam cook и наслаждайтесь сладкой жизнью!
Дата выхода: 05.10.2021 г.
#рецепты, #выпечка, #мировая кухня, #десерты, #печенье, #маффины
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир.