Привет всем любителям быстрых и вкусных десертов! Я давно хотела поделиться второй частью своей подборки рецептов для микроволновки. Сегодня вы найдете пять отличных вариантов сладкой выпечки, которую можно приготовить буквально за несколько минут. Именно из-за простоты, доступности и скорости я так полюбила готовить в микроволновке. Результат всегда получается очень вкусным. Когда хочется чего-то сладкого, но нет времени на долгую готовку, эти рецепты станут настоящим спасением.
Подробный пошаговый процесс приготовления всех пяти блюд вы можете увидеть в моем видео.
А на моем YouTube-канале "Кулинарка" вас ждет еще много простых, доступных и вкусных рецептов на каждый день.
Начнем с самого впечатляющего — торта!
Давайте сразу перейдем к "тяжелой артиллерии" и приготовим торт в микроволновке. Этот рецепт покорил многих своей простотой и результатом.
1. Шоколадный торт без муки
Для теста:
- Банан — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Какао — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Соль — щепотка
Для крема:
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Приготовим необычное тесто без муки. Нарежьте банан кусочками, добавьте яйцо и взбейте блендером до однородной массы.
Добавьте щепотку соли, сахар, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешайте венчиком до гладкости.
Вылейте тесто в подходящую тарелку и поставьте в микроволновку мощностью 800 Вт на 4–5 минут. Не открывайте дверцу раньше времени! Готовый бисквит полностью остудите.
Приготовьте крем, смешав сметану с сахарной пудрой.
Остывший шоколадный бисквит разрежьте на два коржа.
Смажьте кремом нижний корж, накройте вторым и обмажьте торт полностью.
Украсьте торт по своему вкусу, например, кондитерской посыпкой. Для пропитки уберите его в холодильник минимум на час.
Подавайте к чаю. Это очень просто, быстро и невероятно вкусно. Порции хватит на двоих, а результат превзойдет все ожидания!
Классика в мини-формате
Теперь приготовим шарлотку в микроволновке. Я обожаю яблочные пироги, но большая порция не всегда уместна. Этот рецепт позволит насладиться любимым вкусом за считанные минуты.
2. Шарлотка в микроволновке
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г (растопленное)
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Соль — щепотка
- Ванилин — по вкусу
- Яблоко — 1 шт.
Венчиком смешайте растопленное масло, яйцо, сахар, соль и ванилин.
Добавьте сметану и перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто без комочков.
Вылейте тесто в форму и сверху красиво разложите тонкие дольки яблока. Готовьте в микроволновке (800 Вт) 4–5 минут.
Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой. Получается очень сочно и вкусно! Это супербыстрый вариант любимой выпечки к чаю.
Полезное и ароматное угощение
Третий рецепт — морковный кекс. Если вы еще не пробовали выпечку с морковью, настоятельно рекомендую это исправить. Она получается невероятно ароматной и влажной.
3. Морковный кекс в микроволновке
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л. (можно овсяную)
- Морковь (тертая) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Соль — щепотка
Венчиком взбейте яйцо с сахаром.
Влейте растительное масло, молоко и добавьте щепотку соли. Еще раз взбейте.
Добавьте мелко натертую морковь и перемешайте.
В конце всыпьте муку, корицу и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности.
Перелейте тесто в кружку или небольшую форму. Выпекайте в микроволновке 3–4 минуты.
Готовый кекс можно смазать йогуртом или сметаной, посыпать сахарной пудрой и тертой морковью. Это потрясающий вариант полезного десерта к чаю всего за 5 минут!
Любимый десерт для детей
Продолжаем готовить! Следующие на очереди — шоколадные кексы с бананом. Этот рецепт привел в восторг моих детей.
4. Шоколадные кексы с бананом в микроволновке
Ингредиенты:
- Кефир — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 30 г
- Банан — 50 г
- Какао — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Соль — щепотка
Взбейте вилкой яйцо и смешайте его с кефиром.
Очень мелко нарежьте банан и добавьте в тесто. Перемешайте.
Добавьте муку, какао и разрыхлитель. Замесите однородное тесто без комочков.
В конце добавьте щепотку соли и сахар. Еще раз перемешайте.
Разлейте тесто по формочкам для кексов, заполняя их наполовину. Выпекайте в микроволновке 3,5–4 минуты.
Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой. Они получаются нежными, шоколадными и очень вкусными. Рекомендую и детям, и взрослым!
Легкий и полезный финал
И, наконец, пятый, очень простой рецепт — творожно-яблочное суфле. Это идеальный полезный десерт.
5. Творожно-яблочное суфле в микроволновке
Ингредиенты:
- Творог — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Яблоко (без кожицы) — 60 г
Взбейте блендером творог, яйцо и сахар до получения пышной однородной массы.
Натрите яблоко на терке и добавьте в творожную массу. Аккуратно перемешайте.
Переложите массу в подходящую посуду и готовьте в микроволновке 5 минут.
Нежнейшее творожное суфле с яблоками готово! Вкусный и полезный десерт всего за 5 минут.
Заключение
Вот такими пятью замечательными рецептами я хотела с вами поделиться. Надеюсь, вы найдете здесь что-то для себя или почерпнете новые идеи для быстрой выпечки.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
Смотрите также:
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: 5 рецептов в микроволновке. Выпечка на скорую руку за 5 минут.