Добро пожаловать в «Сундучок Шефа», где мы собираем самые интересные и вкусные идеи для чаепития!
Идеальный способ использовать переспевшие бананы
Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом — Банановые бублики без добавления сахара. Это отличный вариант для тех, кто любит полезную и простую в приготовлении выпечку.
Процесс настолько лёгкий и увлекательный, что к нему можно смело привлекать детей — им особенно понравится лепить бублики из теста. А результат исчезает со стола с невероятной скоростью, стоит только поставить на стол чайник.
Бублики долго остаются мягкими, но, честно говоря, они редко доживают до того момента, чтобы начать подсыхать!
Для их приготовления нужен минимальный набор доступных продуктов.
Главный секрет этого рецепта — использование очень спелых, даже переспевших бананов. Наверняка у каждого иногда остаются такие бананы, которые уже никто не хочет есть в свежем виде. Не выбрасывайте их — они станут идеальной основой для вкуснейшей выпечки!
Обратите внимание: Шарлотка! Проверена временем. Всегда хвалят..
Давайте начнём готовить!Ингредиенты для банановых бубликов:
- Бананы – 3 штуки (очень спелые)
- Мука – 120-130 грамм (можно использовать пшеничную или смесь рисовой и кукурузной муки в равных пропорциях для безглютенового варианта)
- Овсяные хлопья – 80 грамм
- Цедра лимона или апельсина – 0,5 чайной ложки
- Ванилин – по вкусу
- Семена чиа или мак – 2 чайные ложки (этот ингредиент необязателен, но он добавляет интересную текстуру)
Как видите, мы совсем не добавляем сахар — естественной сладости бананов вполне достаточно!
Пошаговый процесс приготовления:
🍌 Возьмите миску и тщательно разомните бананы вилкой до состояния однородного пюре.
🍌 Добавьте цедру цитрусовых. Она не только придаст лёгкий аромат, но и предотвратит быстрое потемнение банановой массы.
🍌 Если используете, всыпьте семена чиа или мак. Они обогатят выпечку полезными элементами и добавят хрустящие нотки.
🍌 Теперь добавьте овсяные хлопья и предварительно просеянную муку.
🍌 Аккуратно замесите тесто. Оно получится довольно липким — это нормально.
🍌 Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 20-30 минут. Это нужно, чтобы овсяные хлопья немного набухли, а тесто стало более податливым для лепки.
🍌 Достаньте тесто, присыпьте рабочую поверхность мукой. Смочите руки водой, чтобы тесто не липло, и сформируйте из него бублики традиционной формы.
Разложите сформированные бублики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 190°C, примерно 20 минут до золотистого цвета.
Вот и всё! Ароматные банановые бублики готовы. Самое время заварить чай и насладиться домашней выпечкой.
Приятного чаепития и хорошего настроения!
❓❓❓ Если у вас остались вопросы по рецепту, смело задавайте их в комментариях — я с удовольствием на всё отвечу!
Если статья вам понравилась, поставьте лайк 👍!
Подписывайтесь на мой сайт «Сундучок Шефа»!
Впереди вас ждёт ещё много вкусных и полезных рецептов!
Сундучок Шефа#бублики #бананы #выпечка с бананами #еда #рецепты #выпечка к чаю #быстрая выпечка #вкусная выпечка
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Банановые бублики без сахара. Готовлю их всегда, когда дома есть переспевшие бананы.