Этот рецепт яблочного пирога — настоящее спасение для тех, кто хочет порадовать близких домашней выпечкой без долгой подготовки. Его нежная текстура и насыщенный аромат яблок с корицей покорят любого. Главное преимущество — скорость приготовления: пока вы завариваете чай, пирог уже будет готов к подаче на стол.
Пошаговый рецепт быстрого яблочного пирога
Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Всё начинается с замешивания теста.
Возьмите глубокую миску. В неё разбейте два куриных яйца, влейте стакан кефира (около 200 мл) и примерно 50-70 мл растительного масла. Добавьте стакан сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком до полного растворения сахарных кристаллов.
Следующий шаг — добавление муки. Её точное количество определяется по консистенции: подсыпайте муку постепенно и перемешивайте, пока тесто не станет чуть гуще, чем тесто для оладий. Вместе с мукой всыпьте пакетик разрыхлителя и столовую ложку какао-порошка — он придаст лёгкий шоколадный оттенок и глубину вкуса. Добейтесь однородной массы без комочков.
Подготовка яблок и выпечка
Теперь займёмся начинкой. Возьмите четыре небольших яблока, удалите сердцевину и очистите от кожуры. Нарежьте их сначала вдоль на дольки, а затем поперёк на тонкие ломтики. Добавьте яблоки в тесто. Для усиления аромата можно добавить чайную ложку молотой корицы — она идеально сочетается с яблоками. Аккуратно перемешайте, чтобы кусочки фруктов равномерно распределились.
Возьмите форму для выпечки и смажьте её дно растительным маслом.
Обратите внимание: ПИРОГ ДЛЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Все были в восторге!.
Вылейте в форму тесто с яблоками и слегка распределите его, чтобы оно равномерно легло. Размер формы может быть любым: в широкой форме (например, диаметром 31 см) пирог получится более низким и рассыпчатым.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Когда она достигнет нужной температуры, поставьте форму с тестом выпекаться. Приблизительное время приготовления — около 20 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Достаньте готовый пирог из духовки, дайте ему немного остыть прямо в форме. Затем нарежьте на порции, аккуратно извлеките и разложите по тарелкам. Ароматное угощение готово к чаепитию!
Весь процесс от замеса до подачи занимает минимум времени и усилий. Тесто отлично пропекается, делая пирог воздушным и нежным. Сочетание мягкой текстуры с сочными яблоками и пряной корицей создаёт неповторимый вкус, который оценят и взрослые, и дети.
Список ингредиентов:
- Кефир — 200 мл;
- Куриные яйца — 2 шт.;
- Сахар — 1 стакан (около 200 г);
- Растительное масло — примерно 50-70 мл;
- Мука пшеничная — добавляется до консистенции, чуть гуще, чем на оладьи;
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик (10-12 г);
- Какао-порошок — 1 столовая ложка;
- Яблоки — 4 шт. (среднего размера);
- Молотая корица — 1 чайная ложка (по желанию).
Обязательно попробуйте приготовить этот пирог! Надеюсь, рецепт станет для вас полезным, а результат порадует своим вкусом. Приятного аппетита и уютного чаепития!
#рецепт пирога #яблочный пирог #домашняя выпечка #выпечка к чаю #простые рецепты
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ:
- Новогодний слоеный салат со свеклой и мясом - самый вкусный рецепт
- "Зимняя сказка" - нежный новогодний салат с грибами и курицей - быстрый рецепт
- В Оливье заменила один ингредиент, получилось вкуснее и салат всем очень нравится (рецепт)
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Лучший яблочный пирог на воскресенье - пока заваривается чай, нежное угощение будет готово.