Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего сайта, сегодня хочу вам вкратце рассказать, как каждый год дочкам на день рождения готовлю их любимый тортик красный бархат, подробно расскажу только схему приготовления и покажу сборку тортика и оформление. И так начнем... Для начала, я готовлю коржи, для этого нам понадобится яйца-4 шт, 200гр-сметаны, пол стакана сахара, на кончике ножа соль, сливочное масло 200гр, и разрыхлитель. Растопим масло и добавим яйца с сахаром, всё взбиваем миксером до пышности, после постепенно добавляем, соль, разрыхлитель и 350 гр муки и красным пищевым красителем. Все перемешиваем,делим на 2-3 части и выпекаем коржи 20-25 мин при температуре 200 градусов. Пока коржи готовятся я делаю крем, для этого нам нужно 500 гр сливочного сыра, взбить в сахарной пудрой, поставить в холодильник на 20 мин, после остывания коржей, смазать кремом. Приятного аппетита!
