Признаюсь честно, я не претендую на звание шеф-повара. Но иногда обстоятельства сильнее нас!
Всё началось с того, что на выходных я приехала к маме. Она с таким энтузиазмом рассказывала о новом рецепте «вкусняшки», который нашла в интернете, что я просто не смогла ей отказать. «Давай попробуем приготовить вместе!» — предложила она. Ну что ж, попробуем.
Начинаем с основ
В основе нашего блюда — слоёное тесто. Его нужно раскатать как можно тоньше.
Следующий шаг — нарезать пласт на полоски шириной примерно 2 сантиметра. Честно говоря, у меня это получилось не очень ровно, где-то полоски вышли шире, где-то уже. Но мы не ищем лёгких путей!
Где-то явно не 2 см... Но это не страшно.
Секрет начинки
Для начинки мы взяли консервированные ананасы. Очень важный момент: их нужно хорошо обсушить бумажным полотенцем. Чем меньше останется влаги, тем лучше будет результат.
Дальше начался самый творческий и одновременно сложный этап — нужно было завернуть ананасы в тесто. Мама, к сожалению, не сохранила то самое видео с рецептом, поэтому пришлось импровизировать и делать так, как подсказывала интуиция.
Вышло, конечно, не очень аккуратно, но мы же не на конкурс красоты!
Волшебство в печи
Противень слегка смазываем растительным маслом и выкладываем наши заготовки. Если готовить в обычной духовке, то потребуется около 25 минут при 180 градусах. Но у нас была настоящая русская печь! В ней всё приготовилось всего за 15-20 минут. Правда, на первом противне низ немного подгорел — печь есть печь. Но, спешу вас заверить, на вкусе это почти не отразилось! Получилось по-домашнему, душевно и очень вкусно.
Кулинарная находка: «Секретики»
А что же делать с оставшимся тестом? Выбрасывать? Ни за что! Я взяла обычную варёную колбасу, разрезала её пополам и завернула в тесто.
Этому импровизированному блюду я дала название «Секретики».
И они тоже оказались невероятно вкусными!
Вот такой получился наш кулинарный эксперимент. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья! Подписывайтесь на раздел, ставьте лайки, если вам понравилась идея. Продолжение обязательно последует!
Интересное еще здесь: Выпечка.