Несмотря на все предостережения о вреде фастфуда, иногда так хочется чего-то быстрого, сытного и вкусного. Отличной альтернативой уличной еде станет домашний хот-дог, приготовленный своими руками. Этот рецепт хот-дога в лаваше с корейской морковью не только прост в исполнении, но и позволяет контролировать качество ингредиентов. Всего деся минут — и аппетитное блюдо готово к подаче!
Ингредиенты для приготовления (на 4 порции)
Для этого простого, но очень вкусного блюда вам понадобятся:
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Сосиски — 8 штук (небольшого размера)
- Морковь по-корейски — 150 грамм
- Растительное масло — 1 столовая ложка (для обжарки)
- Твердый сыр — 80 грамм
- Горчица и кетчуп — по вкусу
Также для этого рецепта доступен видео-рецепт «Хот-дог в лаваше с корейской морковью».
А ниже представлен пошаговый фото-рецепт с подробными инструкциями.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Сосиски рекомендуется предварительно отварить или обжарить до готовности — это сделает их более сочными и усилит вкус.
Шаг 2: Формирование основы
Листы лаваша разрежьте на прямоугольники. Их размер может варьироваться в зависимости от величины ваших сосисок. Каждый получившийся прямоугольник тонким слоем смажьте горчицей и кетчупом по вашему вкусу — это создаст вкусовую основу.
Шаг 3: Добавление начинки
На смазанный лаваш равномерно выложите порцию острой корейской моркови. Затем поместите на морковь две подготовленные сосиски (в данном рецепте они были предварительно отварены).
Шаг 4: Завершающий штрих и формирование
Щедро посыпьте начинку тертым твердым сыром. Аккуратно заверните лаваш с начинкой, формируя аккуратный конвертик или рулет, чтобы сыр и морковь не выпали в процессе жарки.
Шаг 5: Обжарка до хрустящей корочки
Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выложите подготовленные конвертики из лаваша и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуты до появления аппетитной золотистой корочки.
Подача
Готовые горячие хот-доги в лаваше сразу подавайте к столу. Хрустящий лаваш, сочные сосиски, пикантная морковь и тягучий сыр создают неповторимую комбинацию вкусов. Приятного аппетита!
Интересное еще здесь: Выпечка.