Ну что, готовы приготовить?Мясо в картофельной шубке - отказаться невозможно! Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром!

  • Картофель - 800-900 г
  • Фарш мясной - 600 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твёрдый - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Зелень петрушки - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки
  1. Приступаем к начинке. Готовится начинка очень просто.
    Лук нарезаем мелкими кубиками.
  2. Обжариваем лук на растительном масле до золотистости.
  3. К луку добавляем фарш и обжариваем ещё минут 10.
    Зелень петрушки мелко нарезаем и добавляем к фаршу с луком. Солим и перчим. Перемешиваем и остужаем. Начинка готова.
  4. Подготавливаем продукты для картофельной шубки.
  5. Картофель натираем на крупной тёрке. Тёртую картошку очень хорошо отжимаем (можно использовать салфетку).
  6. Сыр натираем на крупной тёрке.
  7. Картофель смешиваем с яйцами и половиной сыра. Также добавляем соль и перец. Перемешиваем.
  8. Берём маленькую чашку и застилаем дно и бока пищевой плёнкой. Выкладываем в чашку 2 ст.

    Интересное: Мясные кармашки с сыром и перцами.

    ложки с горкой картофельной массы и распределяем ложкой, формируя "кармашек".
  9. Кладём на дно немножко сыра и 2 ст. ложки фарша с луком. Прижимаем ложкой.
  10. Добавляем ещё 1 ст. ложку картофельной массы, закрывая начинку.
  11. Приподнимаем края плёнки и заворачиваем, формируя картофельные шары, где в центре будет фарш с сыром. Так поступаем со всей картофельной массой и фаршем.
    Убираем плёнку, картофельные шарики выкладываем на противень и отправляем в духовку.
  12. Запекаем мясо в картофельной шубке в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.

Приятного аппетита!!!

Ну что, готовы приготовить?Мясо в картофельной шубке - отказаться невозможно! Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром!

Понравился рецепт? Делитесь в комментариях своими рецептами и я обязательно приготовлю и опубликую их в блоге с указанием автора. Если вам понравилось такое мясо в шубке, поставьте лайк, поделитесь рецептом с друзьями в сетях, и подписывайтесь на мой блог!!! Жду ваши отзывы и предложения!!! Спасибо!!!

Интересное еще здесь: Блюда.

Ну что, готовы приготовить?Мясо в картофельной шубке - отказаться невозможно! Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром!.


Закрыть ☒