Рецепт яичных кексов со сладким картофелем

Содержание
Рецепт яичных кексов со сладким картофелем

Наш рецепт яичных кексов со сладким картофелем очень прост в приготовлении. Основу запеченных яичных кексов составляют тертый сладкий картофель, сыр чеддер и немного чеснока. С нашим рецептом яичных кексов Вы получите дозу сложных углеводов, клетчатки, витамина А, витамина С и марганца. Вы разбиваете сверху яйцо, приправляете солью, перцем и запекаете! Это так просто.

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

25 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ

8

ТИП ЕДЫ

Завтраки

ТИП ДИЕТЫ

Безглютеновая

Палео

Средиземноморская

Рецепт яичных кексов со сладким картофелем – подсказки в приготовлении

Мы тестировали этот рецепт яичных кексов много раз. Сначала пытались создать супер хрустящую основу со сладким картофелем ... но единственный способ сделать это – хорошенько их прожаривать.

Интересное: Куриные ножки, запеченные с тыквой и сладким перцем.

Это не только добавит больше жирных калорий к нашему рецепту, но также и больше времени. В итоге остановились мы на этом варианте, который столь же восхитителен по вкусу и занимает гораздо меньше времени. Вот, как получить самые прекрасные яичные кексы из сладкого картофеля!

Рецепт яичных кексов со сладким картофелем
  • Все, что Вам нужно сделать, это натереть сладкий картофель и положить его в форму для кексов
  • Нет необходимости утрамбовывать тертый сладкий картофель в форме для кекса. Яйцо таким образом лучше проникает в картофель.
  • Вы можете даже использовать вкладыш для кексов, чтобы не испортить формы!
  • Чем дольше Вы запекаете свои яичные кексы, тем тверже будет желток. Если Вам нравится жидкий желток, попробуйте уменьшит время запекания!
  • Хранить запеченные яйца лучше в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
  • Разогревать яичные кексы в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.
  • Возможно заменить сладкий картофель на обычный.

Рецепт яичных кексов со сладким картофелем - FAQ

Как делать запеченные яйца ?

По сути, нужно разбить яйца в формы для кексов, приправить солью, перцем по вкусу и выпекать!

Как долго готовить яйца в духовке?

Мы рекомендуем запекать яйца в духовке в течение 13-15 минут в зависимости от того, какой вид желтка Вам нравится.

Полезны ли запеченные яйца?

Да! Запеченные яйца являются отличным источником белка, с низким содержанием углеводов, без глютена, палео!

Как приготовить сладкий картофель?

Есть много способов приготовить сладкий картофель, но мы предпочитаем делать это либо на плите, либо в духовке. Этот рецепт яичных кексов со сладким картофелем - вариант в духовке. Но сладкий картофель можно жарить и на сковороде в оливковом масле 5-10 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 маленький тертый сладкий картофель
  • 1/4 стакана тертого сыра чеддер
  • 1/2 столовой ложки чесночного порошка
  • 8 больших яиц
  • соль и перец по вкусу

ИНСТРУКЦИИ:

  1. Разогрейте духовку до 190 Сº и смажьте форму для выпечки кокосовым маслом. В качестве альтернативы, можно использовать вкладыши для кексов!
  2. Очистите средний сладкий картофель и натрите его на мелкой терке.
  3. Поместите тертый сладкий картофель, 1/4 чашки сыра чеддер и 1/2 столовой ложки чесночного порошка в миску и хорошенько перемешайте.
  4. Используя столовую ложку в качестве лопатки, разложите тертый сладкий картофель на дно формы для кексов.
  5. Разбейте большое яйцо сверху каждой формы для кексов и приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Выпекайте яйца при 190 Сº в течение 13-15 минут или до тех пор, пока яйца не приобретут желаемую консистенцию.

Интересное еще здесь: Блюда.

Рецепт яичных кексов со сладким картофелем.


Закрыть ☒