Русская кухня поражает разнообразием и уникальными гастрономическими сочетаниями. Согласитесь, у каждого россиянина есть та самая любимая еда, которая приносит большое гастрономическое удовлетворение. Такие блюда часто готовят дома или заказывают в ресторане. Давайте вспомним традиционные блюда, которые мы так любим.
Жареная/запеченная курица
Ни одно семейное застолье и праздник не обходится без запеченной или жареной курочки. Россияне и правда очень любят курицу за ее нежное и вкусное мясо. Рецептов приготовления очень много, но чаще всего ее готовят в духовке. Блюдо получается сочным, аппетитным и ароматным.
Кстати у многих россиян любовь к курятине осталась еще со времен СССР. В советские времена курица была королевой любого застолья.
Источник: top10a.ruШашлык
Вкусный символ хорошего настроения. Это вкусное, сытное, легкое в приготовлении блюдо, россияне просто обожают. Мы любим готовить шашлык на природе, даче, во дворе дома, да где угодно, лишь бы создать себе особое праздничное настроение. И ведь нам это удается правда ведь? Кстати, за особую любовь к шашлыку мы обязаны народам Кавказа, именно они познакомили нас с этим вкусным мясным деликатесом.
Борщ
Куда же без него родненького. Настоящий домашний обед редко обходится без красного борща. Мы любим борщ за его аромат, цвет и насыщенность вкуса. Я бы сказала, что борщ — это еще и символ домашнего уюта, доброты и заботы. Кстати бытует мнение, что свое название борщ получил благодаря дикорастущему борщевику, из которого раньше готовили это любимое нами блюдо.
Читайте также: Семейный рецепт настоящего кубанского борща
Яблочная шарлотка
Пожалуй, самый популярный пирог в России — это шарлотка. Россияне очень любят этот десерт за неповторимый вкус и запах, простоту и скорость приготовления. Рецепт пирога состоит из муки, яиц, сахара и яблок, а если изменить даже одну деталь, пирог получится совсем другой. А вообще шарлотку готовят во всем мире, только называется она по-разному, пудинг, холодный десерт и т.д.
Источник: mirprekrasnyh.ruОкрошка
Наша русская душа требует окрошки именно весной правда же? Хочется ощущать лёгкость, вкус свежих овощей и зелени, а в окрошке это прекрасно сочетается.
Обратите внимание: 3 вкусных блюда, которые вы можете приготовить из сыра.
Кстати во многих регионах России её чаще предпочитают делать с квасом и кефиром. А в других странах окрошка почему-то совсем не популярна, иностранцы не понимают, что это за суп такой с салатом. А нам русским самое то.Блины
Наше любимое традиционное лакомство. Кстати блинчики популярны не только в России, во многих странах их тоже обожают. Но я уверена, что наши блины самые ароматные и вкусные. Они занимают самое достойное место в рационе русского человека. А еще мы любим блины за простоту приготовления и огромный ассортимент вкусов.
Жаркое из мяса и картофеля
Это блюдо есть в рационе каждой российской семьи, его вы встретите в меню любого ресторана русской кухни. Жаркое и правда очень любят в России. Каждая хозяйка готовит его по-своему, но главными ингредиентами неизменно остаются – мясо, картофель, лук и морковь. Жаркое из картошки с мясом готовят в мультиварке, духовке, на плите.
Благодаря продолжительному тушению мясо становится нежным и мягким. Кстати, если жаркое приготовить в утятнице или казане, оно получается особенно вкусным.
Источник: attuale.ruСеледка с картошкой
Исторически так сложилось, что русские едят селедку именно с картошкой. Ну согласитесь это и правда идеальное сочетание. Эту универсальную закуску любят за простоту, дешевизну, вкус и сытость. Селедку едят многие, не зависимо от того богат человек или беден. Даже в самые сложные дефицитные годы, селедка с картошкой, всегда была на столах у советских граждан. Сейчас это блюдо не утратило свою популярность и продолжает радовать своим необычайно вкусным сочетанием.
Пельмени
Традиционная русская еда. Самые настоящие и вкусные это конечно пельмени домашнего приготовления. У многих людей это кушанье ассоциируются с детством.
Вспоминаю как на выходные всей семьёй собирались лепить пельмени и вареники. Делали это не спеша, вели беседу и общались друг с другом, узнавали новости, делились радостями и печалями.
А ещё обязательно делали несколько пельмешек с сюрпризом. Вот такое душевное и вкусное русское блюдо.
Пирожки
Широкая душа русского народа всегда требовала пирожков. А горячие с пылу жару огромное удовольствие для всех. Какие только пирожки не готовит русская хозяйка, с луком и яйцами, с мясом, с рисом, рыбой, повидлом, но самые любимые - с капустой и картошкой.
А ваши любимые блюда есть в моём списке? Делитесь в комментариях.
Читайте также: Пять лучших национальных блюд, приготовленных в горшочках
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Блюда, без которых не может жить ни один русский человек.