Хрустящая и пряная запеканка, которая обладает просто невероятным вкусом и ароматом, станет отличным украшением для вашего стола, а так же подойдет как оригинальная закуска для любой вечеринки, которая всем придется по вкусу.
Ингредиенты:
Багета или удлиненные булочки
Начинка:
350 г фарша говядины
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец (или примерно 1/3 паприки красной, желтой и зеленой)
1-2 острый перец перец чили
1/2 стакана кукурузы консервированной
2-3 помидора
1/4 стакана бульона (или воды)
1/2 банки красной фасоли
2 столовые ложки томатной пасты
специи: соль, перец, тмин римский, орегано, перец молотый – сладкая и острая
Дополнительно:
100 г. желтого сыра лучше моцарелла, но может быть также гауда или другой
масло для жарки
*** Помидоры режем ломтиками ***
*** Перец режем кубиками, а перец чили мелко рубим ***
*** Готовим начинку: на сковороду льем масло и начинаем обжаривать мелко нарезанный лук и тертый чеснок. Добавляем мясо и жарим, постоянно помешивая, доводим до готовности ***
*** Затем добавляем помидоры, заливаем бульоном, перемешиваем и доводим до кипения. Сковородку накрываем, уменьшаем огонь и тушим под крышкой около 10 минут. После этого времени мы добавляем перец и перец чили, перемешиваем и тушим все около 10 минут.
Интересное: Капустная запеканка🥮.
В блюдо добавляем томатную пасту, подсушенную фасоль и кукурузу из банки. Все приправить по вкусу, перемешиваем и тушим около 5 минут. ***
*** Сыр протереть на терке с мелкими ячейками ***
*** Тертый сыр добавляем к обжаренному фаршу и все тщательно перемешиваем ***
*** Багеты или булочки разрезаем вдоль пополам ***
*** На багет выкладываем начинку ***
*** Положить в духовку нагретую до температуры 200 градусов и выпекать в течение 5-10 минут, пока сыр не расплавится. После извлечения из духовки запеканку полить чесночным соусом ***
*** Запеканки также после выпечки можно разделить на меньшие порции и подать, например, в качестве закуски на вечеринке ***
*** Приятного АППЕТИТА ***
Вам так же может понравиться:
Сочный обжаренный стейк с овощами в ароматном итальянском соусе. Рецепт - Вкуснее не найдете
Сочные и обжаренные фрикадельки в соусе с шампиньонами. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи
Фаршированные рулетики из свинины, тушеные в нежном ароматном соусе. Обед, пальчики оближешь
#рецепты #еда #кулинария #питание #кухня #вкусно #готовлю #вкуснятина #люблюготовить #блюдо
Интересное еще здесь: Блюда.
Хрустящая и ароматная мясная запеканка, которая не оставит Вас к ней равнодушной. Делюсь рецептом.