Вкусный и питательный свиной гуляш с добавлением помидоров, соленых огурцов и грибов. Подходит практически для любых видов гарнира – для картофеля, гречки, макарон, риса и т.д. Отличная идея на ужин для всей семьи.
Интересное: Курица в горчичном соусе.
Рекомендую!Ингредиенты:
0,5 кг свинины
1 луковица
1-2 сосиски (у меня 4 тонкие колбаски венгерские)
2-3 помидора
2-3 маринованных огурца
несколько сушеных грибов
1-2 столовые ложки томатной пасты
1-2 столовые ложки соевого соуса
1-2 столовые ложки пшеничной муки
Специи: соль, перец, сахар, лавровый лист, 4 ягоды можжевельника, 3 зерна душистого перца, веточка розмарина (или половину чайной ложки сушеного розмарина)
1-1,5 стакана бульона или воды
масло для жарки
*** Мясо режем большими кубиками ***
*** Лук и колбасу нарезаем ломтиками ***
*** Помидоры режем кубиками ***
*** Огурцы режем кружочками ***
*** В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем мясо ***
*** Когда мясо потеряет свой "сырой" цвет, на сковороду мы выкладываем лук и колбасу и все жарим, постоянно помешивая, примерно 3 минуты ***
*** После этого на сковороду мы выкладываем помидоры, сушеные грибы и специи ***
*** Заливаем все бульоном или водой и тушим на маленьком огне в течение 1 часа ***
*** После этого в блюдо добавляют огурцы, соевый соус и томат, перемешиваем ***
*** Затем блюдо необходимо приправить по вкусу солью, перцем и сахаром (примерно 1 чайную ложку сахара) и добавляем муку, смешанную с 1/3 стакана воды ***
*** Приятного АППЕТИТА ***
Вам так же может понравиться:
Хрустящая и ароматная мясная запеканка, которая не оставит Вас к ней равнодушной. Делюсь рецептом
Сочный обжаренный стейк с овощами в ароматном итальянском соусе. Рецепт - Вкуснее не найдете
Фаршированные рулетики из свинины, тушеные в нежном ароматном соусе. Обед, пальчики оближешь
#рецепты #еда #кулинария #питание #кухня #вкусно #готовлю #вкуснятина #люблюготовить #блюдо
Интересное еще здесь: Блюда.
Нежный свиной гуляш в ароматном охотничем соусе с овощами. Делюсь рецептом.