Почему-то многие недооценивают морковный торт. Наверное, многие думают, что морковь, как и другие овощи неуместны в десертах. Но это не так. Просто попробуйте этот торт и ваше мнение на этот счёт изменится.
А на случай если вы захотите приготовить морковный торт ниже находится его рецепт.
Ингредиенты:
Для коржей:
Морковь среднего размера - 6 шт
Масло растительное - 0,75 стакана
Яйца (слегка взбитые) - 4 шт
Мука - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Для крема:
Сыр сливочный - 240 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Ванилин - 2 ч.
Обратите внимание: Веганский Хумус: самый вкусный и простой рецепт!.
л.Сахарная пудра - 5-6 ст. л.
Приготовление:
- Крем. В большой ёмкости смешать сливочный сыр, размягченное масло и ванилин, взбить миксером до пышного состояния. Добавить сахарную пудру, перемешать до состояния густого крема, затем, полученный крем убрать в холодильник.
- На мелкой терке натереть морковь.
- Смазать сливочным маслом жаропрочные формы.
- Разогреть духовку до 180°.
- Смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и соду в большой миске.
- В другой миске смешать измельченную морковь, яйца и растительное масло. Смешать с тем, что мы получили в предыдущем пункте, тщательно перемешать. Перелить тесто в формы.
- Формы поставить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут, чтобы деревянная палочка оставалась чистой. Достать коржи из духовки, дать отдохнуть при комнатной температуре.
- Достать коржи из формы и дать остыть.
- Сборка торта. Один корж смазать кремом, сверху положить второй корж, сказать его и тд пока не закончатся коржи.
- Оставшимся кремом смазать бока торта. По желанию можно украсить орехами.
- Поставить торт в холодильник и дать настояться 8-24 часа.
Приятного аппетита!
#морковный торт #рецепт морковного торта #морковный торт рецепт #торт из моркови #рецепт торта #рецепты из моркови #морковные рецепты #блюда из моркови #осенние рецепты #печем дома
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Рецепт морковного торта 🥕.