Хотите открыть для себя новый, необычный и очень простой способ приготовления тыквы? Этот рецепт паштета — настоящее кулинарное открытие! Готовится блюдо всего 20 минут, а результат поражает нежным вкусом с тонкими сливочными нотками. Полученную массу можно подавать как самостоятельную закуску, намазывать на хлеб или использовать в качестве ароматной начинки для пирогов и пирожков. Это универсальное решение для завтрака, обеда или лёгкого ужина.
Приступим к приготовлению!
Подготовка ингредиентов
Для рецепта идеально подходит сладкая мускатная тыква, например, сорт «гитара». Её мякоть обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Пошаговое приготовление
1. Обжарка лука. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривайте его на среднем огне до приятного золотистого цвета и мягкости.
2. Подготовка тыквы. Пока лук жарится, очистите тыкву от кожуры и семян и натрите мякоть на крупной тёрке.
3. Тушение тыквы. К почти готовому луку добавьте кусочек сливочного масла для более нежного вкуса, а следом выложите натёртую тыкву.
Тушите смесь на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая. Крышкой накрывать не нужно, чтобы излишки влаги свободно испарялись, а тыква стала мягкой.
4. Добавление сыра. Когда тыква станет мягкой, введите в сковороду столовую ложку мягкого плавленого сыра. Он придаст блюду кремовую текстуру и пикантный вкус. Тщательно перемешайте и готовьте ещё 3–4 минуты.
Обратите внимание: Необычный и быстрый рецепт очень вкусного теста.
5. Завершающие штрихи. Посолите и поперчите паштет по своему вкусу.
Снимите сковороду с огня и добавьте немного измельчённого чеснока для аромата. Ещё раз хорошо перемешайте.
Готово!
Паштет из тыквы готов! Его нежный, сладковатый вкус в сочетании с кремовой текстурой плавленого сыра и ароматом чеснока покорит любого. Это блюдо точно станет хитом на вашем столе.
👉А здесь ИДЕЯ БЫСТРОГО ЗАВТРАКА ДЕТЯМ ПЕРЕД ШКОЛОЙ (И С СОБОЙ) за 15 минут
👉А здесь РЕЦЕПТ ВКУСНОГО, ПОЛЕЗНОГО УЖИНА ИЗ ТЫКВЫ И КУРИЦЫ ЗА 20 МИНУТ
👉А здесь РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЁКЛЫ И СЕЛЁДКИ (БЕЗ КАРТОФЕЛЯ, НО "С ИЗЮМИНКОЙ")
Список ингредиентов
РЕЦЕПТ:
Тыква (очищенная) - 500 г
Лук - 1 шт (100 г)
Растительное масло - 3 ст ложки
Сливочное масло - 30 г
Мягкий плавленый сыр - 1 ст лож (50 г)
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Соль, перец по вкусу
А здесь короткий видеорецепт:
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт паштета из тыквы. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор сайта "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #сад и дача #дом #закуска #тыква рецепт
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Так тыкву вы точно не готовили. Изумительно вкусно (на завтрак, обед или ужин) за 20 минут. Можно как начинка в пироги.