Всем привет! Вы не знаете, что приготовить на перекус, или вам нужно взять еду с собой на работу или в дорогу, а может вы собираетесь на пикник. Для такого случая я подготовила для вас 5 рецептов из лаваша для перекуса или закуски. Простые рецепты из лаваша с начинкой. Очень люблю такие универсальные блюда. У меня на столе они точно не задержатся.
Все 5 рецептов из лаваша с начинкой смотрите в видео:
А если вам будет мало этих рецептов, то заходите на мой сайт Ютуб "Кулинарка", там вы найдете много интересных рецептов.
Первым, что я вам предлагаю приготовить - это рулет из лаваша с тунцом. Вкусная и полезная начинка, которую мы завернем в лаваш для большей сытости.
Рулет из лаваша с тунцом1. Рулет из лаваша с тунцом:
Лаваш - 1 лист
Тунец - 1 банка
Яйца - 2 шт
Сыр - 100 г
Зелень
Сметана - 80 г
Горчица по вкусу
Соль
Перец
Для начала приготовим соус, которым мы будем смазывать лаваш. 80 г сметаны, горчицы по своему вкусу, соль и черный перец. Перемешиваем и соус готов.
Лист тонкого лаваша смазываем соусом.
Для начинки берем банку тунца в собственном соку, разминаем его вилкой на мелкие части. Распределяем тунца по лавашу.
На мелкой терке натираем 2 вареных яйца и распределяем по верх тунца.
Следующим слоем идет 100 г тертого сыра и сверху измельченная зелень.
Теперь все просто сворачиваем в рулет. Можно убрать в холодильник на 2 часа, чтобы рулет из лаваша пропитался, а если нет сил ждать, то нарезайте сразу и кушайте.
Рулет из лавашаОчень вкусный, сочный и с полезной начинкой рулет. Рулет из лаваша с тунцом хорош, как на перекус, так и праздничный стол.
А дальше приготовим трубочки из лаваша с очень вкусной начинкой.
Трубочки из лаваша с курицей2. Трубочки из лаваша с курицей:
Лаваш
Куриное филе - 1 шт (вареное)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр - 100 г
Сметана - 2 ст.л
Соль
Перец
Готовим начинку. Измельчаем лук и натираем морковь на мелкой терке. Обжариваем лук на разогретой сковороде 2 минуты, затем добавляем морковь и жарим все до готовности. В процессе овощи посолить и поперчить.
Далее нарезаем мелко отварное куриное филе, добавляем к нему лук с морковью, 100 г тертого сыра. Заправляем 2 ст.л сметаны и перемешиваем. Начинка для лаваша готова.
Лаваш режем на прямоугольники. На край полоски лаваша укладываем начинку и сворачиваем трубочку.
Трубочки из лаваша обжариваем с двух сторон.
Трубочки из лаваша с курицейТрубочки из лаваша с курицей получаются ну очень вкусными, сытными и простыми. Отличный вариант взять с собой в дорогу, на работу или на пикник.
Готовим дальше ленивые пирожки из лаваша с творогом. Уверена этот рецепт понравится много, это очень вкусно.
Лаваш с творогом и сыром3. Ленивые пирожки с творогом из лаваша:
Лаваш
Творог - 180 г
Сыр - 100 г
Сметана - 2 ст.л
Укроп
Соль
Готовим начинку: творог солим, если необходимо разминаем вилкой.
Обратите внимание: Хрустящие треугольники с начинкой на скорую руку.
Добавляем 100 г тертого сыра, измельченный укроп и заправляем 2 ст.л сметаны. Все перемешиваем и начинка для лаваша готова.
Лаваш делим на квадратики, на одну часть лаваша укладываем начинку, а второй частью накрываем.
Жарим пирожки из лаваша на сковороде с двух сторон. Сыр расплавится и соединит начинку.
Лаваш с творогомЭто так вкусно и просто, что вы должны попробовать. Лаваш с творогом и сыром это супер сочетание.
Еще один рецепт, который я для вас приготовила - пицца-пирог на лаваше. Отличный способ порадовать детей пусть и не настоящей, но пиццей, быстро и без заморочек с тестом.
Пицца-пирог на лаваше4. Пицца-пирог на лаваше:
Лаваш - 2 листа
Яйца - 3 шт
Сметана - 4 ст.л
Кетчуп - 1 ст.л - 120-150 г (30 г на основу)
Колбаса (ветчина, сосиски, фарш, мясо и тд.)
Грибы (шампиньоны)
Помидор (Черри)
Болгарский перец (маринованные огурцы)
Оливки
Соль
Перец
Готовим из лаваша основу для пиццы. Форму смазываем маслом. Выкладываем два листа лаваша и отрезаем лишние края. Должна получиться основа с бортиками.
Смазываем основу из лаваша смесью: 1 ст.л сметаны и 1 ст.л кетчупа.
Пришло время начинки. У меня колбаски, помидоры черри, болгарский перец, оливки, зеленый лук. Вы начинку выбирайте исходя из своих вкусов и того, что имеется в холодильнике.
Для заливки перемешиваем венчиком: 3 яйца, 3 ст.л сметаны, соль и перец.
Выливаем заливку равномерно на пирог-пиццу. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 20 минут.
Спустя 20 минут достаем пиццу, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10 минут.
Пицца из лавашаГотовую пиццу из лаваша нарезаем и подаем к столу. Очень вкусно и просто. Дети мои очень любят подобные рецепты.
И напоследок приготовим конвертики из лаваша с овощной начинкой. Легкий, полезный перекус.
Лаваш с овощной начинкой5. Лаваш с овощной начинкой:
Капуста - 200 г
Морковь - 1 шт
Маринован. Огурец - 1-2 шт
Зелень
Лаваш - 1 шт
Готовим овощную начинку для конвертиков из лаваша. Шинкуем 200 г капусты, солим и мнем руками, чтобы капуста дала сок и стала мягкой.
Добавляем к капусте 1 тертую морковь, нарезанный соломкой соленный огурец 1-2 шт.
В конце добавляем измельченную зелень и черный перец. Все перемешиваем.
Лаваш делим на длинные полоски. На край выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком. Если не знаете, как это делать, смотрите видео сверху, там увидите подробный процесс.
Конвертики из лаваша с начинкой обжариваем с двух сторон на сковороде.
Конвертики из лавашаОчень вкусно, сочно, полезно. Классный перекус из лаваша. Отличная начинка.
Вот такими 5 рецептами из лаваша я хотела с вами поделиться, надеюсь вы найдете для себя что-то интересное и с удовольствием приготовите.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Лаваш с начинкой. 5 Рецептов для перекуса и закуски из лаваша.