Здравствуйте, уважаемые читатели! Если вы ищете идею для быстрого, питательного и при этом постного ужина, вы обратились по адресу. Сегодня мы приготовим простое, но очень вкусное блюдо из риса с овощами — отличный вариант для буднего дня.
Что нам понадобится?
Для этого рецепта нужны самые базовые продукты, которые наверняка есть на каждой кухне: рис, морковь, лук и специи. Блюдо получается сытным, ароматным и полностью растительным.
Подготовка ингредиентов
Начинаем с подготовки. Возьмите 500 граммов риса и тщательно промойте его в холодной воде, пока стекающая жидкость не станет прозрачной. Это важный шаг для получения рассыпчатой текстуры.
Теперь займемся овощами. Очистите 5-6 крупных морковок и столько же луковиц. Лук нарежьте средним кубиком, а морковь — тонкой соломкой. Такая форма нарезки позволит овощам равномерно приготовиться и хорошо пропитаться специями.
Приготовление: два процесса параллельно
Поставьте кастрюлю с промытым рисом на огонь и сварите его до готовности. Чтобы рис получился идеально рассыпчатым, можете воспользоваться проверенными методами, например, указанными в разделе с рецептами на сайте.
Пока варится рис, не теряем времени и готовим ароматную обжарку. На хорошо разогретую сковороду налейте 5 столовых ложек растительного масла. Когда масло нагреется, сначала высыпьте лук и обжаривайте его пару минут, затем добавьте морковь.
Приправьте овощи лавровым листом, молотым черным и душистым перцем, слегка посолите. Убавьте огонь и тушите обжарку до полной мягкости овощей, периодически помешивая.
В это время следите за рисом. 500 граммов — это оптимальное количество для сытного блюда на всю семью.
Финальный аккорд
Когда рис и обжарка будут готовы, самое время соединить их. Сразу же переложите тушеные овощи в кастрюлю с рисом и тщательно перемешайте. Попробуйте блюдо и при необходимости добавьте соли по вкусу.
Обратите внимание: Простое по гениальности блюдо для стройной фигуры, из фарша, готовится на раз-два..
В результате получается невероятно вкусный рис с луком и морковью. Рис выходит рассыпчатым, как в хорошем плове, а морковь даёт приятную сладковатую нотку. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира, дополнив свежим салатом.
Обязательно попробуйте приготовить этот простой и экономичный рецепт!
Заходите к нам на канал «Два едока. Клава». Вас ждет еще много несложных и проверенных рецептов на каждый день. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Желаем вам крепкого здоровья, счастья и приятного аппетита!
#рис с обжаркой #постные блюда #рассыпчатый рис #рис на гарнир #рис с морковью и луком #вторые блюда
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Простое постное блюдо из риса. Рис с обжаркой.