Представляю вашему вниманию универсальный салат, который станет украшением любого праздничного стола, будь то Новый год, день рождения или просто семейный ужин. Его главные преимущества — нежная текстура, яркий вкус и сытность. Для приготовления требуются базовые продукты, которые почти всегда есть под рукой. Это идеальный вариант, если неожиданно нагрянули гости, ведь готовится он буквально за считанные минуты. Все, кто пробует этот салат, неизменно просят рецепт. Очень рекомендую добавить его в свою кулинарную копилку. Желаю вам вдохновения на кухне и, конечно же, приятного аппетита! Чтобы не потерять этот и другие интересные рецепты, подписывайтесь на обновления — впереди ещё много кулинарных открытий.
Пошаговое приготовление
Начнём с подготовки овощей. Свежие огурцы нужно нарезать: сначала кружочками, а затем каждую такую дольку — на тонкие полоски.
Куриную грудку необходимо отварить до полной готовности. Обычно на это уходит 20–25 минут, если мясо было комнатной температуры. Если же вы достали его прямо из холодильника, время приготовления может немного увеличиться.
Обратите внимание: Тушеная чечевица с сосисками (мой новый фаворит).
Совет: если не планируете собирать салат сразу, можно немного недоварить грудку и оставить её остывать прямо в бульоне — так она останется сочной. Готовое мясо нарезаем на удобные вам кусочки: соломкой или небольшими кубиками.
Сваренные вкрутую яйца нужно измельчить. Для получения мелкой, однородной крошки очень удобно использовать специальную сеточку или яйцерезку.
Пучок зелёного лука мелко шинкуем.
Свежий укроп также рубим как можно мельче для насыщенного аромата.
Все подготовленные ингредиенты отправляем в просторную миску для смешивания.
Добавляем хрустящий элемент — жареные семечки. Они придадут салату интересную текстуру и ореховый привкус.
Тщательно перемешиваем все компоненты.
Приготовление заправки
Теперь займёмся соусом. Он очень простой, но пикантный. Смешиваем майонез с зернистой горчицей и добавляем щепотку молотого чёрного перца для остроты. Всё хорошо взбиваем до однородности.
Заправляем салат получившимся соусом и ещё раз аккуратно, но тщательно всё перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой. Сверху можно дополнительно украсить горстью семечек для подачи.
Перед подачей на стол салат можно ещё раз посыпать жареными семечками для красоты и хруста.
Я готовила этот салат впервые и была приятно удивлена результатом. Он получился лёгким, но в то же время сытным и очень гармоничным по вкусу. Настоятельно рекомендую и вам его приготовить. Если хотите наглядно увидеть процесс, посмотрите моё короткое видео-руководство...
Список ингредиентов
#рецепт салата на скорую руку
- Яйца — 4 шт.
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Куриное филе (грудка) — 300 г.
- Зелёный лук и укроп — по пучку.
- Жареные семечки — около 50 г.
- Зернистая горчица — 2 ч.л.
- Майонез для заправки.
- Соль и чёрный перец — по вкусу.
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первыми получать анонсы новых рецептов, подписывайтесь на мой инстаграм — так вы точно не пропустите ничего интересного: https://www.instagram.com/ludmila_borsch
#людмила борщ салат
#людмила борщ закуски
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
#салаты #салаты на праздник #салат на новый год #салат из огурцов #простой салат #вкусные салаты
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Нашла новый салат на праздник. Всего 3 основных ингредиента, которые есть в каждом доме. Съедается моментально.